文档介绍：2012年度暑假社会实践院系:会计学院姓名:乔红班级:10级会计学号:102074104食品安全一食品安全的调查近些年,我国食品安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、“红心鸭蛋”、多宝鱼……接踵而至的“问题食品”事件,让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”,也进一步暴霜出食詁安全监管体系存在的诸多“黑洞”食品安全的重要性毋庸置疑,然而“问题食品”为何屡禁难止?监管食品安全的部门有近10个,这么多“婆婆”怎么就管不好百姓一顿饭呢?人们想知道:还有多少“问题食站”在不知不觉屮被食用?本应环环相扌I【的“监管链”究竟断在哪儿?如何从源头上确保百姓的“餐桌安全”?食殆安全,这4个字无疑是当今屮国社会最关注的焦点之一。屮国人怎么看食詁安全?食詁出事后,你相信谁的声音?如何对待食品造假者?这-连申的问号都是食品界和社会大众争论的话题。虽然媒体对此有过种种报道,但往往缺乏调查数据的支持。在本次假期,我迎来了大学生活的第一篇社会实践调查,春I」”食站安全的调查”我毫不犹豫的选择了这个题H。在北京举行的全球食品安全论坛上发布的《屮国食品安全战略研究》表明,屮国最近儿年的食殆安全问题呈现上升趋势。卫生部提供的统计数字显示,卫生部共收到全国重大食物屮毒事件报告379起,12876人屮毒,323人死亡。国务院发展研究屮心农村部部长韩俊说,在小国使用的杀虫剂小,有机磷农药产量占70%,其屮高毒站种的产量占70%。此外,兽药安全性较低,滥用和超标现象严重,饲料屮添加违禁药品的现象仍然比较普遍。而且,农业环境的污染也直接造成了食品屮重金属含量超标。农业部有关负责人日前透露,据农业部对50多个蔬菜品种、1293个样品进行检测,结果发现蔬菜农药残留检测合格率不足八成。天津市蔬菜生产每年农药使用量超过40吨,蔬菜屮农药残留超标问题较为突出,据天津市有关机构对市场销售的黄瓜、四红柿、豆角、大白菜等品种进行随机抽样测定,除大白菜外,其他詁种均不同程度地存在农药残留超标问题,其屮卫生部、农业部明文规定严禁使用的高毒农药占有相当比例。广西南宁市在抽查检测的6200多个蔬菜样殆屮,%,最近广西农业环境部门检测发现,蔬菜有机磷农药平均检出率高达87・5%。据屮国疾病预防控制屮心营养与食品安全所副所长王竹天介绍,从数据的分析來看,我国重金属的污染主要是铅,从污染的詁种來看,主要是粮食和蔬菜,尤其是肉、蛋、鱼、奶的铅污染较严重,特别是松花蛋的铅含量居高不下。按照国家现有膳食的评估来看,我们铅的摄入量都己经超过了PTWI的平均值了。通过评估,有关部门决定,将修订食站安全屮有关铅的标准。农药残留的问题,不仅涉及国民身体健康,同时也已经成为我国农产品出口的重要障碍。另外,兽药残留问题也严重影响了我国动物源产站的出口,从而影响我国经济。据有关部门统计,我国农产品出口因农药超标而被退冋的事件每年都会有五六百起,由此造成的经济损失超过70亿冗。欧盟对进口茶叶实行新的农药最高允许残留量标准,限制、禁止使用的农药从原来的29种增至62种,部分农药残留标准则比原标准提高了100倍以上。这意味着我国茶叶今后只有达到绿色食品的A级标准才能进入欧洲市场,很多无法达标的屮国茶叶出口企业将面临被赶出欧洲市场的尴尬局面。我到附近儿个小区进行了一项问卷调查(调查问卷如下)1、口常生活屮,您是