文档介绍：厦门向阳坊食品有限公司( 龙岩向阳坊食品责任有限公司)英文名: Sunmile 黄俊凯(黄添振) ,台湾省桃园县人,早年在台湾从事建筑行业。当 1997 年,第一次来厦门做商业考察,意外地发现厦门的烘焙行业发展水平非常低,属于刚刚起步状态,只有少数几家商家。黄俊凯年轻时的烘焙创业梦想又再次被点燃, 于是利用在商场拼搏多年积累下的人脉, 寻找具有烘焙经验的合作伙伴, 最终找到台湾著名的企业金运食品公司, 共同合作来大陆创办烘焙企业。然而此时, 厦门的烘焙市场既是一个机遇, 也是很大的挑战。行业不规范, 发展水平低, 市场上充斥着低端的烘焙产品, 导致消费者对烘焙业的好感度很低, 烘焙产品与厦门人生活的关联度并不高。人们的日常饮食结构中, 甚少出现烘焙产品。早餐基本上停留豆浆油条稀饭等传统食品上,烘焙西点对于普通人来说甚至有些奢侈。而在台湾,烘培业是很有前瞻性的传统食品加工业,其产品扮演着生活中的必需品角色, 副食品以及消遣食品的角色。烘培食品不仅是单一的“产品”,而是属于吃的艺术品。 1998 年3月,向阳坊食品有限公司正式创立至今已有 12 年的历史。向阳坊食品源于欧洲, 传承日本, 台湾烘焙精髓, 逐步进入中国市场, 其口味深受广大消费者的青睐, 迅速形成向阳坊式烘焙文化消费的新潮流, 向阳坊食品有限公司是一家专业的烘焙美食企业, 提供含面包、糕点、西点、中秋月饼与中国传统名点在内的各类美食月。之所以把公司命名为“向阳坊”,是因为万物生长都需要阳光,再者, 阳光代表着活力和生命力, “向阳”二字赋予了企业活力;而“坊”则体现出一种既专业又亲切的气质。整个命名概括了企业的精神: 活力与专业。向阳坊实行集研发、生产、销售、连锁于一体的经营模式, 引进国外先进的产品生产线,聘请国内外著名的烘焙师和专业工艺师,形成一支技艺精湛、管理严格且稳定的专业烘焙团队。向阳坊跨越海峡, 扎根八闽, 并逐渐以精湛的技艺, 丰富的产品系列和专业亲和的服务博得大家的青睐, 承诺“服务产品双优, 顾客厂家双赢”, 成为竞争激烈的烘焙业中的领导品牌, 企业陆续荣获福建省及全国优良食品评鉴金牌奖。作为厦门烘焙行业的先驱者, 向阳坊带来的技术工艺水平, 直接提升行业的专业标准,为全行业规范运作奠定重要基础。随着向阳坊对市场的精心引导,面包逐渐成为人们必不可少的日常食品, 加上人们日渐意识到蛋糕、糕点等在婚礼、酒席、生日等宴会上的重要性, 已经让烘焙产品与人们的生活紧密地联系在了一起, 向阳坊培育了市场, 做大了市场, 为其他品牌的进入营造了成熟的市场环境。向阳坊的荣耀中国星级饼店, 福建省质量管理优秀单位, 厦门市民最信赖的婚庆品牌, 福建 AA 级信用企业, 2007 年度纳税大户, 全国食品安全百佳先进单位, 全国优秀饼店, 食品安全管理体系认证证书, 福建省食品质量安全达标企业等等 14 项奖项。 2002 年向阳坊成为福建省烘焙业首家通过ISO9001-2000质量体系认证企