文档介绍：课题 1 常见的酸和碱生活中的一些物质含有酸食醋中含有醋酸汽车用铅蓄电池中含有硫酸柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸回忆: 1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么? 2、在右图的实验中, 可以看到什么现象? 这说明酚酞试液有什么性质? 一、酸、碱与指示剂作用像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂氢氧化钠石灰水苹果汁白醋加入无色酚酞溶液后的颜色变化加入紫色石蕊溶液后的颜色变化酸碱指示剂与酸碱的作用变红色变蓝色变红色不变色变红色变蓝色不变色变红色苹果汁苹果汁实验 10-1提问: 以上四种物质,哪些可能是酸,哪些可能是碱? 酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示的颜色: 变红色不变色(无色) 酚酞试液变蓝色变红色石蕊试液碱溶液酸溶液溶液试液特别说明-------- 笔记是指示剂在变色,不是酸溶液和碱溶液在变色。比如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的,而只能说盐酸使紫色石蕊溶液变成红色。月季花月季花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜植物色素易溶解在酒精溶液中自制指示剂原料自制指示剂原料自制酸碱指示剂收集不同颜色的新鲜花瓣或果实,研碎,加入适量水和酒精(两者体积比为 1:1 ),浸泡, 过滤,得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。将上述植物色素提取液分别滴入白醋、澄清石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液中,观察颜色的变化,并记录。选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂,并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。