文档介绍：第二章生命的化学人类的形态和行为…都是由一系列各负其责的化学反应来决定的,生命的许多方面都可用化学语言来表达,这是一个真正的世界语—美国医学家、诺贝尔奖获得者 A. Kornberg 1. 生命的起源(1)由无机小分子物质生成有机小分子物质; (2)由有机小分子,单分子物质形成生物大分子物质; (3)由生物大分子组成生物多分子体系; (4)由生物多分子体系演化为原始生命体。?1824 年沃勒尔(德国, F. Wohler )----- 在实验室第一次由无机物合成了有机物----- 尿素尿素打破了“生命力论”,拉开了有机合成的序幕?1845 年科尔比(德国 . Kolbe )----- 在实验室第一次合成了----- 醋酸醋酸??1854 1854 年年, ,贝特罗贝特罗( ( P. E. M. P. E. M. Berthelot Berthelot , ,法国法国) )合成了合成了脂脂肪; 肪; ?1861 1861 年年, ,布特列洛夫布特列洛夫( (俄国俄国) )合成了合成了糖类物质。糖类物质。?1953 年,美国大学生米勒( S. L. Miller) 设计了一个有趣的实验,他把甲烷、氨气、氮气和水密封在一个石英管中,然后模拟原始地球的大气环境,连续 8天8夜不断地加热、放电,结果发现石英管内生成了多种氨基酸(如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等)、有机酸和尿素。以后以同样的方法又获得了嘌呤、嘧啶、核糖核苷酸、脱氧核糖核苷酸、脂肪酸等多种重要的生物分子。米勒( S. L. Miller) 设计的有趣的实验在地球上生命原始阶段的无机物质向有机物质的化学过程是完全成立的原始生命物质完全可以在没有生命的自然条件下产生 2. 生命体的组成构成生命体大厦的基石不过 6 种元素: C、 H、O、N、P、S。它们根据简单的“游戏规则”(一些物理化学定律),构建出丰富多彩的有机世界。雄踞这座分子大厦之颠的是蛋白质分子与核酸分子,它们恰似生物化学和分子生物学的殿堂,人类最迫切地想要了解和解决的问题---- 衣食、健康、生态、环保,答案尽在其中。而其它生物小分子--- 如糖、维生素等在生物体内也起到不可或缺的作用。(1)生物小分子糖是大的碳水化合物,如淀粉、纤维素水解的产物,是生物体中直接提供能量的能源。 CO HCOH C HC H HOOH HCCH 2OH OH H 1902 Hermann Emil Fischer (Germany, - ) Germany, Berlin University, " in recognition of the extraordinary services he has rendered by his work on sugar and purine syntheses " . 糖化学之父—费歇尔葡萄糖