文档介绍：水吧营销方案初稿、商品分类分析可知俱乐部的消费人群主要为中上层消费群体的会员,针对这类消费群体的需求进行分析,可将水吧出售的商品分为以下三种:(一) 常设商品概念:单件商品销售利润在30元以下的称为常设商品,如饮料、充饥食品、果汁、营养餐、鸡蛋、运动用品、锁头等;此类商品的销售,可根据每月销售量制定采购需求,根据保鲜期长短制定采购周期计划。商品定价标准:保证利润达到30%及以上。销售与提成:不设立提成制度。展示区域分布:饮料展柜、冰箱展柜、吧台展示等。道具及需支持物品:果汁机1台、蒸蛋器1台、冰箱2台、碗碟若干、(二) 常设高利润商品概念:单件商品销售利润达到30元以上的,称为常设高利润商品,如服装、营养品等,其中服装分为健身服(如秋彤服饰等)、瑜伽服(如远阳、菩尔、皮尔等几大品牌)、舞蹈用品(如肚皮舞腰带、舞蹈鞋、瑜伽垫等);此类商品的销售,可根据俱乐部健身人流量制定当季采购计划,不定期推出不同的有针对性的促销方案。商品定价标准:保证利润达到50%及以上。销售与提成:制定每月任务额,达到该任务额时,客服部将按照该类商品销售的利润提成;展示区域分布:便利店及水吧区域。道具及需支持物品:全身模特2个、展柜若干、衣架若干、挂架8个、首期商品铺货资金10000元。(三) 高风险商品概念:此类商品通常为创新型商品,未曾投入过相同市场中运营过的,因无法预估及保证其销售量和利润额,故称为高风险商品,为了避免俱乐部过度亏损经营水吧的考虑,可采用员工自主集资自主参与经营的模式,从而增加此类商品销售的利润额,从一定程度降低经营风险。如张三设计出在水吧销售“A产品”(创新型商品),而水吧又无法保证“A产品”的销量及利润额,那么可由张三及其他有意向投资的员工参与其中,集资垫付采购成本,所得到的利润与公司三七”分成(垫付成本的员工提利润的70%,公司提利润的30%),如此一来,公司不花任何风险就能赚到高额利润。商品定价标准:根据实际恒定。销售与提成:利润三七”分成,采购可由参与投资者负责,入库流程按照俱乐部常规流程。二、 商品销售模式1代销2自销3•员工销售三、 宣传途径及方式1•菜单立牌俱乐部墙体宣传海报展示展柜、模特展示四、 前期采购计划及预期收益根据经营任务及目标,前期需申请经营流动资金 10000元作为采购款,部门经理负责采购安排及经营风险规避。