文档介绍：西北大学学报自然科学版
年月,第卷第期,.,,.,.

· 生命科学与医药学·
米邦塔仙人掌胶多糖化学组成的检测
孙璇,王仲孚,黄琳娟
西北大学生命科学学院/西部资源生物与现代生物技术省部共建教育部重点实验室,陕西西安
摘要:目的研究米邦塔仙人掌胶多糖的物理及化学性质。方法采用水提一醇沉法提取米邦塔
仙人掌中的胶多糖,用气相色谱分析其单糖的组成及摩尔比,测定胶多糖的总糖含量及糖醛酸含
量,分析其紫外及红外光谱。结果其多糖的单糖组成为:鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露
糖、葡萄糖、丰乳糖、葡萄糖醛酸及半乳糖醛酸,其物质的量比为.::.:.:.:
.:.:.:.。米邦塔仙人掌的总糖含量为.% ,糖醛酸含量为.% , 紫外光
谱表明该多糖可能含有糖蛋白,红外光谱表明其具有多糖特征吸收。结论米邦塔仙人掌多糖是
一种主要由阿拉伯糖和半乳糖组成,并含有少量的鼠李糖、木糖和半乳糖醛酸以及微量的甘露糖、
葡萄糖、岩藻糖和葡萄糖醛酸的胶性多糖,其糖含量测定为.%,可能含有少量糖蛋白。
关键词:仙人掌胶多糖;糖含量;单糖组成分析
中图分类号: 文献标识码: 文章编号:
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多糖是广泛存在于自然界的天然高分子化合的免疫调节剂相比,具有来源广泛,毒副作用低,
物,在细胞代谢活动中扮演重要角色。大量药理和无致癌作用,安全性高,免疫增强功能广泛等优
临床研究发现,从植物、真菌、细菌等生物中提取的点,将越来越多地用于抗肿瘤药、抗艾滋病病毒药、
天然多糖往往是一种免疫调节剂,与某些化学合成抗衰老药和降血糖药⋯。所以,对多糖类物质的研
究将成为继蛋白质和核酸之后的探索生命奥妙的第
收稿日期:.
基金项目:国家“十一五”科技支撑计划基金资助项目
作者简介:孙璇,女,陕西西安人,从事植物多糖的分离纯化、结构鉴定及活性研究。
通讯作者:王仲孚,男,陕西西安人,西北大学教授,从事生物化学研究。
西北大学学报自然科学版第卷
三里程碑’一。速率升温到℃,最后以℃/速率升至
仙人掌作为中药,其性味苦、寒,人心、肺、胃后保留。
三经,具有活血行气、清热解毒之功效,主治心胃. 苯酚一硫酸法测定总糖含量
气痛、痞块、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺痈、乳痈、疔标准曲线绘制:根据气相色谱对胶多糖的单糖
疮、烫火伤、蛇伤等。由于仙人掌属植物资源极组成分析结果,按其各单糖组成比分别精密称取各
为广泛,栽培简单、省力,而且适于干旱荒漠地区生种标准单糖配制成浓度为./的混合单糖
长,同时还具有较强的药理活性,所以备受人们青溶液,分别吸取.,.,.,.,.,.,.,
睐,人们对仙人掌的研究也日益增多。米邦塔仙人.,.,.标准溶液于试管中,各以蒸馏水补
掌为食用仙人掌,除兼具普通仙人掌的优点外,更含至.,然后加入%
有极其丰富的营养成分,是适合我国推广的新型酸,摇匀,静置,室温放置,以水按
保健蔬菜,但却少见对其多糖物理化学性质的相