文档介绍：,命181年名为Fungine(草素·法国科学家Oder从昆虫外壳中发现甲壳质,命1823年名为几丁质(Chin)法国人CRouget将甲壳素浸泡在浓KOH溶液中煮1859年沸一段时间,取出洗净后发现可溶于有机酸中189/·-Seilet确认这种物质是脱掉了部分乙酰基的甲壳素,把它命名为Chitosan(壳聚糖)Theresourceofchitin甲壳素广泛存在于甲壳动物虾、蟹、昆虫的外壳中,而且蘑菇、木耳、藻类、贝类、软体动物(如鱿鱼、乌贼)的软骨和表皮、节肢动物(昆虫)以及真菌类的细胞壁中,也存在着甲壳素。其是自然界中含量仅次于纤维素的一种多糖,同时也是地球上数量最大的含氮有机化合物。Definition中中文英英文其壳其他质基日&km1a1氦标准氏β标D-葡类物,外观类型犬固它体外定ProductionChitin3%-10%HCl3%-10%NaOH0-100℃30min-6h1h1%HNO60-70℃Chitosan40%-50%NaOHCHOHNaCHHCOHHOHCHCHStructureCH2OHOHHCH2OHCH2OHNHCOCH3CH20HHoHNH2Properties溶解性》吸附性多功能性成膜性生物降解无毒物相容Solubility甲壳素不溶于水、有机溶剂、稀酸稀碱,可溶于浓硫酸浓盐酸、85%磷酸,同时发生降解。其还可溶于一些特殊溶剂,如六******、六***异丙醇、三***乙酸与卤代烃的混合物、二***乙酰***与***化锂的混合物等壳聚糖是由甲壳素脱去乙酰基转变而来的,其溶解性大为改善,其可溶于稀酸中,如甲酸、乙酸等,但仍不溶于水OHHC多功能性生物降解物相容溶解性吸附性成膜性无毒HOH2cMulti-functionalreaction螯合前合后种官分子高分子磺化蛰合反应种反商分子高分子并有较好的透气性。