文档介绍：雪耳莲子百合汤做法步骤  雪耳,其实就是平时生活中我们所说的白木耳或银耳,其一般可用来煮汤或煮糖水。而在闷热的天气里很多人会选择煮一些雪耳甜品来喝,比如雪耳雪梨汤、雪耳红枣枸杞等。而这里营养师给大家推荐一款减肥又美容的靓甜品——雪耳莲子百合汤,以下具体的做法步骤供你参考。  雪耳是一种胶质食用菌和药用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,减少脂肪吸收,有推动减少脂肪的作用,兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。与其花钱乱吃不可靠的减肥品,不如来点银耳,即使减不了肥,也是一道吃了不长肉的甜品。  莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。  百合属微寒食品,具有润肺止咳,宁心安神,美容养颜,清热凉血之功效。  枸杞有补肾益精,养肝明目的功效。  主料:50g银耳25g莲子25g百合  配料:10g苟杞适量冰糖  做法  1、银耳用水浸泡约十分钟,洗净  2、莲子、百合加热水浸泡约半小时,洗净  3、先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时,改小火慢炖3-4小时  4、加入苟杞,冰糖,十分钟后保温即可  注意事项  1、莲子、百合不能泡得过久,否则很难煮烂;   2、银耳应尽量泡开,这样炖出来才会早出胶质;   3、冰糖不要下太早,量随口味增减;   4、苟杞最好不要加热,这样汤色会漂亮一些。  这道雪耳莲子百合汤的营养是非常丰富的,滋补养颜,并且制作过程简单易做,如果将其作为生活中的下午点心,将是一种很健康的生活方式。那么,喜爱这道甜品的朋友赶紧来参考以上步骤,让自己尽情地享受其中的美味吧。