文档介绍：肉牛养殖效益分析多年来,在各级政府大力支持和业务部门共同努力下,养牛业已经从传统役肉兼用转向肉用为主,喂养方法由放牧加补饲转向了舍喂养殖,育肥规模逐步由零星散养向集中科学育肥过渡,全县养牛产业正处于转型期,但因为受市场、成本、消费等很多原因影响,牛产业突显出了存栏下滑,出栏降低、效益低下困难和问题,为了有效保护牛产业发展,推进其快速合理转型,我们从开始,从肉牛品种、日粮组成、管理模式、市场原因影响、育肥年纪阶段和母牛喂养等五个方面进行了养牛效益分析工作,现总结以下。一、肉牛育肥成本效益分析(一)不一样肉牛品种育肥效益分析为了得出适合我县推广肉牛育肥品种,5月以来,我们在灵台县部分乡镇养牛户或养殖小区内,选择南德温、西门塔尔、利木辛品种分别授配当地黄牛母牛;用南德温冻精分别授配利木辛和当地黄牛杂交一代母牛、西门塔尔和当地黄牛杂交一代母牛,用西门塔尔冻精分别授配利木辛和当地黄牛杂交一代母牛、南德温和当地黄牛杂交一代母牛,用利木辛冻精分别授配西门塔尔和当地黄牛杂交一代母牛、南德温和当地黄牛杂交一代母牛,母牛和犊牛在相同喂养管理条件下,关键测定杂交犊牛在初生、3月龄、6月龄三个时间段体尺、体重(称重和体尺测定均在早晨空腹状态下进行)。在不一样品种二元杂交组中,南德温、西门塔尔、利木辛分别作为父本和灵台县当地黄牛进行杂交,其后代改良效果全部很显著。共同特点是:一是体重大,生长速度快;二是体形外貌发生了显著改变,表现为体格加大,体躯加长、肌肉丰满,体幅变宽,前胸饱满,尻部及大腿发育良好;三是喂养效益高,断奶前市场售价高于地方品种牛。以南德温作为父本,其后代除以上特点外还含有适应性强、耐粗饲、易管理、性情温顺、能使役;难产率低(%);西门塔尔其杂交代头额较宽,难产率偏高(难产率为3%),同时,其被毛有杂色,不太受当地群众欢迎;利木辛杂交后代头额比南德温杂交代头额宽,%,高于南德温杂交代,其体尺、体重及各阶段增重效果不如西门塔尔、南德温杂交代。所以,在二元杂交组合中,改良当地黄牛最好父本为南德温。三元杂交组中,南德温、西门塔尔、利木辛分别作为终端父本,其后代均表现出良好杂交优势。其中用南德温作父本改良西门塔尔或利木辛和灵台当地黄牛二元杂交代母牛产生三元杂交后代,杂合了南德温和西门塔尔或利木辛品种优势,且克服了西门塔尔和利木辛缺点。同时,因为灵台县长久引进西门塔尔和利木辛改良当地黄牛,现在存栏母牛大多数为利黄或西黄二元杂交品种,含有西门塔尔和利木辛血统,所以,以南德温作为三元杂交终端父本,改良灵台县当地母牛,能够作为灵台县在更高层次上推进黄牛改良和优质牛肉生产首选路径,其前景十分宽广。(二)不一样日粮组成育肥效益分析从7月年开始,选择品种、年纪、体质、体重相靠近当地南秦杂交品种牛40头,分为4组,每组10头,采取不一样日粮组成进行育肥喂养,并测定其在一定育肥阶段头均日增重,筛选出了适合灵台县肉牛育肥肉牛育肥日粮组成。在日粮组成中,设计了不一样精料配方,不一样饲草(青贮秸秆、干麦草、紫花苜蓿)组合,对其进行体重、年纪、体尺等指标测定;统计各组在育肥过渡期、育肥前期、育肥后期头均日增重。经测试得出了以下测试结论:在饲喂同一配方、相同饲料量情况下,添加青贮秸秆可提升饲料吸收利用率,提升育肥育肥效益;在饲喂同一配方、相同饲料量情况下,添加不一样类型青贮秸秆,其育肥效果显著不一样,揉丝青贮秸秆,经过揉丝加工后,质地变得柔软,易于消化吸收,其育肥效果显著优于常规青贮秸高蛋白、低能量饲料配合干麦秸、紫花苜蓿、秸秆揉丝青贮饲草,,,,其育肥效益比较显著,可作为灵台县肉牛养殖户(企业)育肥肉牛最好日粮组成。(三)不一样管理模式育肥效益分析选择单户小规模、农户+小区、规模化养殖场三种管理模式育肥肉牛,测定每种模式收支情况,进行经济效益分析(1)单户小规模育肥:在全县选择含有一定育肥基础和养牛经验,家中由辅助劳动力(老年人或弱体力妇女)喂养单户养牛户10户,每户选择300千克育肥牛1-3头,共选择测试育肥肉牛30头。对所选定30头育肥牛进行定时育肥,整个育肥期为200天,其中,育肥过渡期为5天,育肥前期为100天,育肥后期为95天;采取同一饲料配方,同一日粮百分比,由农户根据自己传统饲喂方法进行育肥,育肥结束后由农户自己面向市场销售,对每头牛在整个育肥过程中各项支出及收入进行具体记载,最终测算其经济效益,。(2)农户+养殖场(小区)模式:在我县朝那镇郑家什字养殖小区选定入住小区8户养牛户,户均在小区内喂养育肥体重为300千克肉牛15头,累计120头。在小区内进行育肥,整个育肥期定为200天,其中,育肥过渡期为5天,育肥前期为100