豆沙馅能做什么美食.docx

文档介绍：豆沙馅能做什么美食豆沙这是以绿豆或者红豆为主要原材料制作出来的一种食品,其一般都是用来当做一些食品馅料的,比如人们在制作豆沙包、炸梨球等等食品时都会用的上豆沙。豆沙吃起来的味道非常香甜,并且还有很高的营养元素再加上其吃法那么多,因此其非常多的受人欢迎。下面就来介绍一些豆沙馅制作的美食。一、豆沙包: 配料:富强粉500克,面肥(泡大粉)50克,豆沙馅250克,食碱适量操作:(1)富强粉放入盆中,加用温水溶开的面肥,加水和成面团发酵。面发后对入碱,揉匀。(2)将面团搓成长条,切成面剂,擀成圆片,包入豆沙馅,收口成豆包,上旺火急蒸20分钟即可。二、炸梨球: 配料:熟糯米饭200g、红豆沙50g、鸡蛋1枚、面包屑、白砂糖少许操作:。可以发挥自己的艺术想像,塑造其他形状。 。 ,将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色,然后取出沥干油。 ,这样很形象,而且吃的时候还不用手,比较卫生。小贴士: ,不过甜食容易发胖,不要吃太多哦! 。 。三、豆泥红枣: 配料:红豆沙380克,红枣1饭碗,清水8饭碗,罗汉果2粒,盐少许特色:此汤性温,有补血之效。操作:(1)罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去. (2)红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟, (3)将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.