文档介绍：商
品
学
实
训
报
告
系别
班级
组员

指导老师
目录
实训目标……………………………………………………………………………….1
商品分类……………………………………………………………………………….1
层次编码法…………………………………………………………………………..3
商品分类目录……………………………………………………………………….3
条码查询……………………………………………………………………………4
条形码在超市作用……………………………………………………………4
实训心得……………………………………………………………………………….5
一、实训目标
经过为期一专业实训深化专业知识、拓展知识视野、理论实践知识和现实生活融合，综合利用《商品学基础》一书中理论知识，分析实训地点实际情况。经过实践来达成深刻了解商品分类和商品编码基础标准和方法，和商品条码应用。熟悉并掌握商品品质、商品品种结构及分类，和商品质量喝效益之间关系。熟悉影响有形商品质量原因和学习树立现商品质量观。
这次实训我们关键围绕着商品分类、商品编码、商品品种、绿色食品认证和包装标识而展开。
二、商品分类
在生活中，其实有很多分类方法，商品分类依据是分类基础。商品用途、原材料、生产方法、化学成份、使用状态等是这些商品最本质属性和特征，是商品分类中最常见分类依据。
按商品原材料分类
商品原材料是决定商品质量和性能关键原因，原材料种类和质量不一样，所以成份、性质、结构不一样，使商品含有截然不一样特征。选择以原材料为标志分类方法是商品关键分类方法之一。此种分类方法适用那些原材料起源较多、且对商品性能起决定作用商品。
以原料为标志分类优点很多，它分类清楚，还能从本质上反应出各类商品性能、特点，为确定销售、运输、储存条件提供了依据，有利于确保商品流通中质量。但对那些用多个原材料组成商品如汽车、电视机、洗衣机、电冰箱等不宜用原材料作为分类标志。
按商品生产方法分类
很多商品即便采取相同原材料，因为生产方法不一样，也会使商品含有不一样质量特征，从而形成不一样品种。按生产方法分类，尤其适适用于原料相同，但可选择多个工艺生产商品，优点是因为生产方法、工艺不一样，突出了商品个性，有利于销售和工艺革新。但对于那些虽生产方法有差异但商品性能、特征没实质性区分商品不宜采取。如平板玻璃可
用浮法或垂直引上法。
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3、按商品化学成份分类
因为商品中所含化学成份和种类和数量对商品质量、性能、用途等有着决定性或亲密影响，故按化学成份分类方法便于研究和了解商品质量、特征、用途、效用和储存条件，是研究商品使用价值关键分类方法。有些商品，它们关键成份即使相同，但因为含有某种特殊成份，而使商品质量、性能和用途完全不一样。
利用课余时间，我们小组组织了活动，对大商超市进行调查。经过此次调查，我们小组不仅对书本上知识愈加深入掌握，也了解到大商对商品分类利用方法，方法以下：
—大商超市共有两层按面分