文档介绍：中山大学
博士学位论文
野生冬虫夏草及其替代品中脂肪酸和稳定碳同位素组成研究
姓名:郭莲仙
申请学位级别:博士
专业:生物技术
指导教师:王江海
20100608
野生冬虫夏草及其替代品中脂肪酸和稳定碳同位素组成研究摘要专业:生物技术博士生:郭莲仙指导老师:王江海研究员野生冬虫夏草及其替代品中脂肪酸和稳定碳同位素组成研究冬虫夏草A鄢崮框鸲昕乞鸲晔衾コ嬗壮姹欢嫦牟菥国被毛孢秩竞图纳笮纬傻某婢春咸澹窃谇嗖馗咴捌渲鼙高海拔地区产出的资源量十分有限的著名稀缺的药用中药材之一。近年来受经济利益的驱使,采挖者涌入野生冬虫夏草适生地进行滥采乱挖。此类无序的采挖使适生地植被、虫源、菌源和生态环境遭受严重破坏。冬虫夏草的分布范围和发生数量已呈现明显的萎缩趋势,而冬虫夏草的价格则持续攀升。再则,不同原产地的冬虫夏草其品质和价格相差悬殊及目前市场上冬虫夏草替代品如雨后春笋般出现,但缺乏有效的方法判识野生冬虫夏草原产地及评估野生冬虫夏草及其替代品的品质。作者围绕“如何判识野生冬虫夏草原产地及评估野生冬虫夏草及其替代品的品质顾疾┦柯畚摹T谙
野生冬虫夏草及其替代品中脂肪酸和稳定碳同位素组成研究统文献调研基础上,采用气相色谱和稳定碳同位素技术研究了不同产地的野生冬虫夏草、人工抚育的冬虫夏草、蛹虫草、虫草菌丝体和寄主蝠蛾幼虫中油脂的脂肪酸和稳定碳同位素组成,取得了如下主要认识:氏妊芯苛宋鞑亍⑶嗪:驮颇隙嫦牟菔噬卮硇缘囊吧嫦牟葜兄行和极性油脂的脂肪酸和稳定碳同位素组成,建立了野生冬虫夏草原产地判识的脂肪酸标志,表明采用极性油脂脂肪酸剖面和簂/比值能将产自云南德钦的野生冬虫夏草与其它产地的冬虫夏草进行有效地分开。谘芯咳斯じв亩嫦牟萦胍吧嫦牟葜兄舅嶙槌刹钜煨缘幕∩希阐明了冬虫夏草中脂肪酸合成和代谢过程及其与适生地高寒环境的关系,提出了可通过降低人工抚育的环境温度和增大环境的温差,使人工抚育的冬虫夏草从主要脂肪酸组成方面接近野生冬虫夏草的水平。谝吧嫦牟菁捌涮娲分兄行院图杂椭闹舅岷臀榷ㄌ纪凰刈成研究,从脂肪酸组成角度证明了野生冬虫夏草的不可替代性,并建立了评估冬虫夏草替代品品质的脂肪酸剖面和稳定碳同位素样式等判别标志。擞梦榷ㄌ纪凰厥咀偌际跹芯苛酥参镆患闹黩鸲暧壮含蛹冬虫夏草这一食物链内脂肪酸的合成和代谢过程对稳定碳同位素分馏的影响,阐明了其稳定同位素分馏规律,指出在冬虫夏草的脂肪酸代谢过程中稳定碳同位素比值表现为簅关键词:野生冬虫夏草,冬虫夏草替代品,蝠蛾幼虫,极性油脂,中性油脂,青藏高原≈:Ⅱ
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纠∥学位论文作⋯:嚏鳓学位论文作者签名:龟蓥一日期:月日论文原创性声明学位论文使用授权声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。日期:年本人完全了解中山大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留学位论文并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版,有权将学位论文用于非赢利目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆、院系资料室被查阅,有权将学位论文的内容编入有关数据库进行检索,可以采用复印、缩印或其他方法保存学位论文。导师签名:野生冬虫夏草及其替代品中脂肪酸和稳定碳同位素组成研究
第一章前言帚一早冬虫夏草的功效及研究趋势野生冬虫夏草及其替代品中脂肪酸和稳定碳同位素组成研究冬虫夏草【虫的幼虫被虫草属真菌中国被毛孢秩竞笮纬傻睦コ幼虫与真菌的复合体【浚鞘芄抑氐惚;さ牟杂谇嗖馗咴捌渲鼙吒吆0蔚厍名贵药材。冬虫夏草因其珍稀、昂贵及特殊的药理功效而引起各界学者的高度关注。.冬虫夏草在中载见于汪昂的《本草备要》:“冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,已劳嗑”【俊F浜螅凇侗静莞倌拾遗》、《本草从新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》和《本草图说》等古药书中都有关于冬虫夏草服用方法和治疗功效的记载。《中华人民共和载的其主要功效:“补肺益肾,止血,化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛”。近几十年来,国内外已有大量研究结果证实冬虫夏草具有如下药理功效:抗肿瘤【⒌⒖寡趸⒖寡滓志鶾、抗衰防老、降血糖和降血压【,⒖购彀呃谴⒖寡追缡!⒎婪洹俊⒖姑庖吲懦狻细胞功能、抗肝纤维化【。透纳粕龉δ躘等,对人体免疫系统、循环系统、造血系统、心血管