文档介绍：平凉惠丰农林
餐
饮
加
盟
计
划
书
一、创业经营宗旨和理念
我们餐厅经营宗旨为:“好吃不贵，经济实惠。所用蔬菜全部是以基地农家绿色有机蔬菜为主打，让消费者吃着舒心，吃着放心”。
二、市场定位
:餐厅在广场西口二楼,和连串餐饮加盟店连在一起,。
：餐厅为休闲大气风格,为用户提供优质服务,给用户贵族式享受 ，努力争取营造一个幽雅、舒适、休闲消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康 方面转变。
3. 校园市场环境方面：广场西口在一中四中中心地段。校园经济市场有很广发展领域，消费者也是很单纯消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校学生。服务于学生，应该提供最优质服务，首先，要吸引学生注意眼光，让她们能在最短时间来光顾本店，所利用营销方法是多个路径；其次，是怎样达成以下营销效果
一中四中学校现有一万三千多个师生，%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。
，去品牌餐饮店消费人群占到了 %
大多数公务员和上班族全部选择在周围环境优雅地方就餐。
，而适合我们餐厅设计是幽雅、舒适、休闲消费环境，这可表明了，餐厅开业后会有更受欢迎可能性。
，关键目标用户群定在上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐。能够在多种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多个地方经营。
1） 中式快餐菜单饭菜类：通常以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主，以套餐或单份形式出售。
（2） 面食类：通常以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。
 （3） 冷菜类：通常以多种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主，如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。
     （4） 混合类：通常以米饭、菜肴、面食等品种为主
3. 美颜甜品
***淇淋，另有其现磨咖啡、花式精巧冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
四、市场营销策略
1．品牌策略
营造典雅个性气氛传输快捷，符合目标市场消费者消费需求。
而且招牌字体设计要美观大方，要含有独特征；易吸引人注意。
2. 价格策略：
（1）关键走中低级价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面努力争取尽善尽美，努力给用户最大程度享受和心理满足。
（2）针对消费者比较价格心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能快速找到自己****惯档次，得到选购“满足”。
3．促销策略
（1）餐厅促销战略应以竞争为导向。餐厅必需了解竞争对手情况，比较自己和竞争对手产品和服务区分，在此基础制订出具体促销计划和方案，在实施计划过程中，经过宣扬本餐厅独特产品或经营风格，树立起鲜明企业形象。
（2）为迎合本