文档介绍：水产饲料原材料
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
水产饲料原材料
第一节饲料原料的概念和分类
第二节能量饲料
第三节蛋白性饲料
第四节矿物质饲料
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
第一节饲料原料的概念和分类
、饲料原料的概念
二、饲料原料的分类
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
饲料原料的概念
饲料:是饲养动物的物质基础,凡
是能为饲养动物提供一种或多种营养
物质的天然物质或其加工产品,使它
们能正常生产、繁殖和生产各种动物
产品的物质。饲料原料的绝大部分来
自植物,部分来自动物、矿物和微生
物
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
二、饲料原料的分类
L. E. Harris根据饲料的营养特性将
饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、
能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、
维生素饲料、饲料添加剂。
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
二、饲料原料的分类
(一)粗饲料
于1何(风平粉为喘邦兴捕钢料*相辖藉弃手或等
直附背以南作嗍f糊H兴爰罪淀粉药穀銮、
(三)青贮饲料
贮饲料( silage)是指以天然新鲜青绿植物性饲
原料,在厌
经过以乳酸菌为主的微生物发酵后条制成的饲料,具有青
绿多汁的特点,如玉米青贮。
(四)能量饲料
饲料愁为能有质中粗纤维含量小于18%同时粗蛋自质含量小于20%1
瓜果类。
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
二、饲料原料的分类
(五)蛋白质补充料
饲料干物质中粗纤维含量小于18%,而粗蛋白质含量大于或等于20%的
饲料称为蛋白质补充料( protein supplements),如鱼粉、豆饼(粕)等
(六)矿物质饲料
矿物质饲料( minerals)是指以可供饲用的天然矿物质、化工合成无机盐
类和有机配位体与金属离子的鳌合物。
(七)维生素饲料
由工业合成或提取的单一种或复合维生素称为维生素饲料( Vitamins),
但不包括富含维生素的天然青绿饲料在内。
(八)饲料添加剂
为了利于营养物质的消化吸收,改善饲料品质,促进动物生长和繁殖,
保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量物质称为饲料添加剂(feed
additive),但不包括矿物质元素、维生素、氨基酸等营养物质添加剂。
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
第二节能量饲料
、小麦
、次粉
三、油脂
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
第二节能量饲料
能量饲料是指干物质中粗纤维<18%,粗蛋白<
20%的一类饲料,如谷实类,此外包括含能量极高的
饲用油脂。能量饲料的主要营养成分是可消化糖类,
而粗蛋白含量很低。
鱼、虾类饲料的特点是高蛋白、低能量,而且对
糖类的利用率较低,所以能量饲料在鱼、虾饲料中的用
量很低但能量饲料仍然是鱼、虾饲料配方中用量仅次
于蛋白质饲料的一类重要原料,其含量约占配方的10
45%,肉食性鱼类和虾类用量较少,而草食性、杂食
性鱼类用量较高。
@
水产动物营养与饲料学
Aquatic Animal Nutrition and Feed
、小变
(一)营养特点
粗蛋白质含量居谷实类之首位,一般达12%以上,但必
需氨基酸尤其是赖氨酸不足,因而小麦蛋白质品质较差
无氮浸出物多,在其干物质中可达75%以上。粗脂肪含
量低(%,这是小麦能值低于玉米的主要原因。
矿物质含量、般都高于其他谷实,磷、钾等含量较多,
但半数以上的磷为无效态的植酸磷。
小麦中非淀粉多糖(NSP)含量较多,可达小麦干重6%
路粝酒花排沦粉斋壇鬆程阿控伯楚髏:上手药糖挖
(二)小麦的饲用价值
小麦所含淀粉较软,而且又具粘
故小麦及其次粉用作鱼
类饲料的效果优于其他任何谷实。因此,小麦是鱼类能量饲料
的首选饲料。