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上传人:hxhcwq 2020/11/13 文件大小:17 KB

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文档介绍

文档介绍:7种秋葵烹饪方法
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《7种秋葵烹饪方法》的内容,具体内容:同一个品种的秋葵,颜色越淡的越老,可以试着用手折一下尖头,能轻松折断的比较嫩。秋葵具体是怎么烹饪才好吃呢?下面是我整理的关于秋葵7种烹饪方法,希望对大家有所帮助!秋葵7种烹...
同一个品种的秋葵,颜色越淡的越老,可以试着用手折一下尖头,能轻松折断的比较嫩。秋葵具体是怎么烹饪才好吃呢?下面是我整理的关于秋葵7种烹饪方法,希望对大家有所帮助!
秋葵7种烹饪方法
温拌秋葵的做法:
今天是用秋葵做沙拉,冬天吃沙拉就是温拌才行,太凉是受不了。用温拌的方法,即健康又可以尽享美味。
主料:黄秋葵150克
辅料:红辣椒1个、沙拉汁
做法:
;
-2分钟;
;
;
;
,用沙拉汁调味;
;

秋葵炒鸡蛋的做法:
主料:黄秋葵150克
辅料:鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克
做法:
,焯水2分钟;
;
,斜切;
,切小块儿,葱切碎;
,放入葱花搅匀;
,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;
,放入辣椒翻炒几下;
,加入适量盐翻匀;
,炒匀即可出锅。
香炸秋葵的做法:
主料:黄秋葵250g
调料:花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量
做法:
;
,剖开,或是切段;
,加入少量水;
:面粉=1:2的比例,加入蛋液中,充分搅拌均匀;
,与面糊充分拌匀;
,加入适量花生油;
;
,转中小火,花椒开始出香味;
,翻另一面;
,出锅,吸油纸吸油。
辣炒黄秋葵的做法:
主料:黄秋葵1包
辅料:西红柿1个、尖椒1根
调料:色拉油适量、食盐适量
做法:
、青辣椒、西红柿洗净备用;
,斜切厚片;
,西红柿切片;
,爆香辣椒;
,加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可。
秋葵炒竹荪的做法:
主料:黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克
辅料、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克
做法:
,自然色是带有一些微黄,用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;
,所以,为了增加口感,将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片