文档介绍：第第八八章章天冬氨酸族氨天冬氨酸族氨基酸发酵机制基酸发酵机制第一节第一节生物合成途径(天冬氨酸族) 生物合成途径(天冬氨酸族) 及代谢调控机制及代谢调控机制一、生物合成途径一、生物合成途径天冬氨酸族氨基酸合成可以以草酰乙酸天冬氨酸族氨基酸合成可以以草酰乙酸或天冬氨酸为原料,合成苏氨酸、异亮氨酸、或天冬氨酸为原料,合成苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸和赖氨酸。蛋氨酸和赖氨酸。葡萄糖葡萄糖***酸***酸草酰乙酸草酰乙酸天冬氨酸天冬氨酸天冬氨酸天冬氨酸ββ- -半醛半醛赖氨酸赖氨酸高丝氨酸高丝氨酸蛋氨酸蛋氨酸苏氨酸苏氨酸异亮氨酸异亮氨酸 EMP CO 2 固定、氧化氨基化反应天冬氨酸激酶天冬氨酸β-半醛脱氢酶二氢吡啶二羧酸( DDP )合成酶高丝氨酸脱氢酶琥珀酰高丝氨酸合成酶高丝氨酸激酶苏氨酸脱氨酶二、二、天冬氨酸族生物合成的代谢调节机制天冬氨酸族生物合成的代谢调节机制在细菌中,虽然天冬氨酸族氨基酸生在细菌中,虽然天冬氨酸族氨基酸生物合成途径是相同的,但是其代谢调节机物合成途径是相同的,但是其代谢调节机制是多种多样的。制是多种多样的。 1. K12 K12 ①①天冬氨酸激酶( 天冬氨酸激酶( AK AK) ) AK AKⅠⅠ: :受苏氨酸、异亮氨酸的多价抑制和阻遏受苏氨酸、异亮氨酸的多价抑制和阻遏天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶 AK AKⅡⅡ:受蛋氨酸专一性抑制和阻遏:受蛋氨酸专一性抑制和阻遏 AK AKⅢⅢ:受赖氨酸专一性抑制和阻遏:受赖氨酸专一性抑制和阻遏②天冬氨酸-β-半醛脱氢酶专一性的受赖氨酸不完全的抑制③二氢吡啶二羧酸( DDP )合成酶(赖氨酸分支的第一个酶) DDP 合成酶受赖氨酸反馈抑制。二氨基庚二酸( DAP )脱羧酶受赖氨酸阻遏④④高丝氨酸脱氢酶( 高丝氨酸脱氢酶( HD HD)(通向苏氨酸、蛋氨)(通向苏氨酸、蛋氨酸分支的第一个酶) 酸分支的第一个酶) HD HD HD HDⅠⅠ:受苏氨酸反馈抑制:受苏氨酸反馈抑制 HD HDⅡⅡ:受蛋氨酸阻遏:受蛋氨酸阻遏⑤⑤苏氨酸脱氨酶(异亮氨酸合成途径的酶) 苏氨酸脱氨酶(异亮氨酸合成途径的酶) 受异亮氨酸的反馈抑制和阻遏受异亮氨酸的反馈抑制和阻遏 2. ,其天冬氨酸激酶只有一种,该酶具有简单,其天冬氨酸激酶只有一种,该酶具有两个变构部位,可以与终产物结合,当只有两个变构部位,可以与终产物结合,当只有一种终产物(赖氨酸或苏氨酸)与酶结合, 一种终产物(赖氨酸或苏氨酸)与酶结合, 酶活性不受影响。当两种终产物(赖氨酸和酶活性不受影响。当两种终产物(赖氨酸和苏氨酸)同时过量时,与酶的两个变构部位苏氨酸)同时过量时,与酶的两个变构部位结合,该酶活性受到抑制,这种终产物的反结合,该酶活性受到抑制,这种终产物的反馈抑制称为馈抑制称为协同反馈抑制协同反馈抑制。。P P 74 74图图6-3 6-3