文档介绍：一 市场分析
现在奶茶市场全部重视宣传“享受时光，表现情趣，新鲜休闲”观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在行情来看，奶茶能够从这方面下手，保持自己时尚包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”观念。
（一）饮品行业基础特点、影响原因、发展趋势
近两年奶茶在中高低，也不管男女老少，奶茶成为日常街头一个时常显现亮点，走在繁荣闹市街头，很轻易寻求到手里拿着一杯奶茶正细心品享男女青年身影。
口感新鲜、味美，奶茶全部是现做现卖，由多个可口原料配成，纯正奶茶味道很吸引人，靠大工业生产出来奶茶是完全不可能和之媲美。
伴随市场竞争越来越猛烈，消费者对产品质量要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上部分商家为确保利润，不段降低原料品质，造成现在奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品代名词，经过我们对消费者调查了解，真正原因还是在于奶茶口味问题。口味不停推陈出新，改变多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。
伴随大家生活水平深入提升，和大家对奶茶认识增强，将会给奶茶行业带来良好发展空间。中国奶茶行业运行现在发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。伴随中国奶茶行业运行下游需求市场不停扩大，中国奶茶行业运行迎来一个新 机遇。赞同
然而市场环境、科技投入包含资金投入和人力资源投入、企业制度和企业规模等等全部会对奶茶产业产生巨大影响。
（二）竞争情况，分析竞争对手
市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系各类企业和现有竞争程度、范围和方法等情况掌握。优胜劣汰是竞争肯定结果，对企业经营者来说，随时了解竞争对手情况，是自己立于不败之地有效方法。
依据对其它品牌调查我们得悉，品牌奶茶加盟店是消费者信得过品牌，在市场上形成了固定消费群。所以奶茶讲究健康，很重视奶茶品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不停推陈出新，满足用户消费新鲜感。可是大多数奶茶店全部只重视效益，却忽略了消费者心理需求。所以我们在确保奶茶新鲜同时愈加重视和消费者心灵沟通，满足她们需求，关键强调“营养、健康、自然、清新、养生”，等给用户带来欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶营养、茶清香和功效饮料美妙感觉，在满足生理需求同时更能满足消费者心理需求：小资情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中和众不一样独特个性。她出现将深入细分市场，带来新消费理念，营造新消费时尚。
（三）消费者特点分析
其一，伴随生活节奏加紧，方便，简单，快捷食品受到越来越多消费者追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方全部能够买得到。同时奶茶较其它食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室路上，消费者全部能够随时食用，节省消费者时间。因为工作和学习压力，部分消费者没有时间选择或购置自己早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了很多方便。
其二，伴随经济发展，大家对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、养生、健康，成为消费者对奶茶新要求。
其三，在消费方法上，大多数消费者以少许、零星、随机购置为主，习惯于即买即饮消费者占大部分，常常购置和批量购置百分比较小。另外，休闲消费成为消费者购置奶茶一个新特点。
其四，在购置频率上，重度消费者百分比较小，仅有一小部分消费者天天饮用一次或更多；而轻度消费者百分比较大，很多消费者每七天饮用1 次或更少。也就是说现在奶茶固定消费人群较少，市场还有待于深入培养。
二 奶茶店介绍
“愉快时刻”奶茶店。命名简练醒目，易懂易记；富于内涵，情意浓浓。
（一）奶茶店介绍
“愉快时刻”奶茶店。选址于学校周围，目标在于给在校大学生留下美好生活印迹，珍爱美好大课时光；和周围青年人休闲之余；品味生活同时，也能达成养生效果。所以“愉快时刻”为她们提供温馨而舒适环境。
1、产品特色
采取独特调配方法，避免调配人员技术差异，确保同一个奶茶口感一致性。
采取果糖定量机添加果糖，可正确到毫克，满足了用户对糖分不一样需求，口味随心而定。用果糖替换蔗糖，低热值，美味同时确保健康。
因为茶温度对奶茶口感起着决定性原因，带温度显示保温茶桶，让我们时刻清楚关注到茶水温度，以确保冲饮奶茶最好口感。
品质安全确保，技术精益求精，口味不停创新。不停推出新型产品同时还推出五谷养生。
（二）产品介绍
1、经营通常奶茶
伴随经济发展，社会进步，大家消费观念也在不停发生改变。在经营奶茶产品同时也应该不停推出新产品，满足用户潜在需求。当然也不能忽略中低消费群体，针对她们经济