文档介绍：机密级别：A
店长手册
深圳市逸马管理顾问有限公司
指导
20林年**月**日
编制说明
【编制目的】
连锁企业成功的因素之一就是标准化运营，这就要求连锁门店要不折不扣、完整地把连锁企业总部的目标与计划、运营活动与行为的要求体现到门店的日常化管理当中，店长是门店运营管理的最高执行者和管理者。店长标准化运营管理质量的好坏决定了门店的总体经营效益，是门店的核心人物，为了使店长更加清晰的了解门店的主要工作流程及工作重点，特编制《店长手册》以期能为店长提供工作帮助与指导。
***连锁店的店长工作可分为例行性工作和主题性工作。例行性工作是指店长每日工作要点、每周、
每月的工作要点及日常业务流程操作规范。主题性工作指的是店长对人和事的管理内容。
店长不仅要按规范指导门店日常经营，而且还要对经营的结果进行不断的分析总结，持续的提升门
店的经营水平。
【使用范围】
本手册仅供***连锁运营管理人员、店长及副店等相关人员作为工作手册阅读、参考。
【手册制度】
《店长手册》由***公司总部统一制定和修改，其版权、解释权和维护权归 ***公司所有；各相关
人员仅有使用权及修改建议权。为避免资料外泄，各使用者不得带出公司或门店，不得翻印、不得外借他人，不得向外泄密透露。
《店长手册》由***公司总部实行编码管理，相关部门一部一册，并统一记录在案，故请各部门妥善保管，不得遗失。
《店长手册》的第一保管责任人为部门负责人或店长（店主）；各岗位人员对手册的培训学****br/>应由经理或店主指定人统一安排、集中学****br/>【使用说明】
《店长手册》内容包括连锁门店组织结构与岗位设计、店长例行性工作、店长主题性工作和店面盈利
分析与经营提升等模块。《店长手册》是***人成功的操作经验，也是 ***人智慧的结晶。正是这些工作流
程和操作规范的长期坚持和积累，才铸就了 ***强大的经营竞争力，希望各位同仁能够在实际工作中贯彻
执行和坚持不懈，并为《店长手册》的再次升级而积累更多的经验与智慧， ***连锁辉煌的发展期待您宝
贵的建议！
目录
编制说明
目录
1 门店组织结构与职责
门店组织结构图 4
店长岗位职责 4
副店长岗位职责 5
店长的角色定位 5
门店的代表者 5
经营目标的执行者 5
卖场的指挥者 5
门店士气的激励者 5
员工的培训者 5
各种问题的协调者 5
营运与管理业务的控制者 6
工作成果的分析者 6 2 店长日常工作主要流程及操作规范
早会流程 6
交接班流程与规范 8
周例会流程与规范 10
店长日工作要点 12
店长每周工作要点 13
店长每月工作要点 14
3 店长管理工作规范
15
人事行政管理 16
出勤管理 16
工时管理（排班管理） 16
员工绩效管理 17
快乐沟通 18
沟通总原则 18
学会倾听 18
快乐沟通的十三把小飞刀 19
快乐工作坊的应用 19
规划快乐 20
快乐招聘 20
快乐执行 21
员工培训与辅导 22
培训方式的使用 22
培训考核 23
343 员工辅导 23
目标计划管理 24
制定计划的 5W1H原则 24
制订计划的基本步骤 24
计划管理的 PDCA 24
4 店面经营分析与赢利提升
25
门店基本进销存分析 25
门店销售日报表 25
门店盘存表 25
月进销存报表 25
月盈亏平衡表 26
店面经营数据分析 26
店面日常经营数据分析 26
畅、滞销款分析 26
27
会员管理
熟客维护办法 27
会员维护办法 27
会员电话、短信维护 28
会员生日管理 28
流失会员维护办法 28
29
促销管理
促销中店长工作职责 29
专卖店自主促销方案撰写要点 29
门店促销赠、礼品及优惠券管理规范 29
赠、礼品 29
优惠券 30
门店促销常用办法 30
7 工具与表单
31
交接班表 31
销售日报表 31
门店盘存表 31
月盈亏平衡表 32
店长一日工作记录 33
门店工作日志 34
周工作计划表格 35
店长工作月历 36
月进销存报表 37
VIP顾客（熟客）登记表 38
1门店组织结构与职责

门店组织结构图
店长助理
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导
导
'收银员"
购
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（兼任）
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接受***公司总部、分部各项