文档介绍：吃多生大蒜当心得这种病
尽管吃大蒜对身体颇有裨益,可是生吃过多也不利于健X县（市）.过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,造成急性胃炎,并对心脏病，肾炎等疾病产生副作用,时间长了还会造成维生素XX缺乏症,形成口角炎，,生食大蒜必须注意以下几点：不可空腹生食或食后喝过热的汤，茶;应隔日少食,每次以X至X瓣为限,肝，肾，膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和****惯性便秘者应注意少食,不可与蜂蜜同食.
第二篇：吃得太素当心出门天旋地转吃得太素当心出门天旋地转
专家指出,一味素食并不能使身体更健X县（市）,,越来越多中老年人的血压，血糖，血脂亮起“红灯”,,一股素食风潮逐渐在老年人中兴起,一些患了糖尿病的老人甚至拒 一切肉类,,营养科专家指出,一味素食并不能使身体更健X县（市）,反而还会因为营养素的缺失而引发其他疾病,在此之中最常见的就是缺铁性贫血，骨质疏松，抑郁,甚至神经系统受损.“任何事情都不应该矫枉过正,,实在不喜欢吃肉的话可以通过多吃豆制品补充蛋白质.”专家提醒说.
医学指导市红十X会医院营养科主任谭荣韶
今年XX岁的阿婆两年前查出高血压,,阿婆给自己制订了一套严格的“食谱”：早餐吃白粥＋馒头,午餐和晚餐则是米饭配个炒X菜,偶尔吃点菇类，,再配合医生的降压药物治疗,血压确实一直很稳定.
可最近几个月以来,阿婆逐渐觉得自己上楼梯力气不够,“脚总是觉得软软的,感觉像站不稳似的.”阿婆说,,阿婆出门买菜,突然在小区门口晕倒了,,阿婆血压，心脏都很正常,,医生却惊讶地发现,,已经是重度贫血了.
经过询问病史,医生得知阿婆常年的饮食****惯后摇着头说：“吃素也要讲究科学,像这种完全不吃肉，不吃奶甚至连鸡蛋也不怎么吃的 对‘素食XX’很容易出现营养不良或者贫血,血压，血脂可能是控制住了,可是其他疾病却会找上门来.”
长期素食容易缺多样营养素
“长期吃素确实容易引发营养不良,并衍生出与之有关的疾病.”市红十X会医院营养科主任谭荣韶指出,吃素更要讲究科学搭配,比如少了肉类中提供的优质蛋白,,则应该多吃富含铁质的素食,比如芹菜，香菜，菠菜，韭菜等,以及一些能扶助铁质吸收的食物,比如葡萄干，,身体很容易因为缺乏每一种营养素而出问题.
为这,记者专门请教了几位营养专家,总结出了常年素食最容易缺乏的营养素,以及怎样通过素食的巧妙搭配“补缺补少”：
维生素XX
植物性食物中含维生素XX比较少,长期素食就容易造成维生素XX缺乏,导致慢性全身虚弱,视力模糊，疲劳，口角炎，舌炎或地图舌等.
，豆类，豆制品，红菇，鸡腿蘑等富含XX的食物.
维生素XXX
维生素XXX大多存在于动