文档介绍：慢性荨麻疹忌口
能诱发或加重皮肤病食物，俗称“发物”，医学上叫做致敏原（或抗原）。禁吃发物通常称为忌口。
    哪些皮肤病需要忌口呢？最常见是含有瘙痒皮肤病。如皮肤瘙痒症、荨麻疹、多种皮炎、湿疹等。吃含有刺激性辣椒、葱、姜、蒜、茶、咖啡、酒、香料等物，往往刺激感觉神经装置，强化瘙痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红、流水增多，皮肤病加重。其次是过敏性皮肤病，可由很多物质如动物血清蛋白、细菌、真菌、药品、动物皮毛等引发。食物所以会引发过敏性皮肤病，除和患者体质相关以外，还因为食物所含特异性蛋白质（致敏原）进入机体后，引发了过敏反应。反应中产生多个化学物质，可损伤皮肤，出现皮疹。假如有致敏食物不停地进入体内，可使皮疹不停地增多，使病情加重。所以，发觉对其过敏后，就不要再吃这种食物。常易引发过敏食物有鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇等。
    到底哪种食物会引发过敏反应？又怎样寻求出致敏食物？现在公认比很好措施是，食物排除法和食物统计法。对持久发病而不愈者，可用食物排除法。即仅吃清淡食物，如大米、小米、黄豆、土豆、胡萝卜、黄瓜等，连吃3周，然后将可疑食物逐一地加上去，每隔4～5天加1种新食物，直到发生过敏症状时为止。对反复发病者，可用饮食统计法，即统计所吃进食物种类、时间和症状发生关系。通常要注意症状发生前12～二十四小时内饮食。这两种方法全部需要反复数次才能确定。但也不是被找出过敏食物就永远不能吃了，有经过相当长时间，产生相关抗体被逐步排出体外，再吃那种食物就不会再发生过敏。
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这个季节给皮肤压力很大：沙尘、花粉、污染空气等全部给皮肤增加患病机会；而皮皮虾、龙虾等在满足大家口福同时，也会加重皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤病变；不正确清洁方法也会给皮肤造成伤害。皮肤教授提醒，保护皮肤要从日常行为做起，尤其是要管住自己嘴，不能懈怠哦！
荨麻疹忌口讲究多
因为引发荨麻疹原因有很多，食物原因也是其发病主因之一。我们常常能够看到有些人在得了荨麻疹后经过忌口症状很快好转，而有些患者尤其是慢性荨麻疹患者在得病后往往忌吃多个食物，而且忌口时间很长但收效并不显著。那么，怎样判定是否需要忌口呢？
提醒：忌口要求是，已明确是某一食物引发，只要以后忌食该食物就可避免复发；急性荨麻疹患者应避免辛辣、海鲜、酒等刺激性、易过敏食物，以免加重荨麻疹症状；在发病原因尚不明确时，除忌食上述刺激性食物外，要仔细回顾有没有进食高蛋白食物尤其是不新鲜鱼、虾、蟹、羊肉、牛肉、蛋、奶等，和平时不常吃食物、一些蔬菜、水果，还有一些作料、防腐剂全部不能忽略，因为这些物质不易被人注意而所以引发过敏病例也并不少见。
特殊情况无需忌口。假如严格控制了饮食，皮肤症状仍无好转，就应该考虑有没有其它诱因存在，这时就没有必需再忌该食物了；慢性荨麻疹因为病程较长，最好不要过分、盲目地限制饮食，但要仔细观察分析，除去显著可诱发或加重症状食物外，其它全部可吃，不要长时间、多品种地限制饮食，这么对身体健康也是不利。
皮癣拒绝刺激性食物
皮癣和饮食关系不言而喻，临床上常常会碰到部分因为饮食不妥而使皮癣复发或加重，饮食合理使皮癣得以缓解病情例子，所以说对皮癣患者来说，正确地选择多种食物尤为关键。不利于康复食物要“忌口”，有利于康复食物要合适选择。
提醒：
１．发病期应少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；少吃或不吃油炸食物，如油条、油饼等；少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、鲫鱼、牛羊肉、狗肉等；
２．要依据病情需要合理选择一些食物，如皮损鳞屑较多，脱屑显著者，应多食高蛋白食物，还应多食茄子、丝瓜、马齿苋、赤小豆、绿豆、冬瓜等；
３．日常应多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，以利于病情缓解和皮损康复；
４．禁饮酒，包含白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。
偏食易患皮肤白斑
黑色素合成离不开酪氨酸和酶酪酸酶，二者缺一就不能合成黑色素，其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来，而在体内合成酪氨酸酶，其活性又和一些金属元素如铜、锌、铁等相关。当缺乏这些元素时就会降低酪氨酸酶活性，影响黑色素代谢而产生病变。
提醒：宜多吃部分富含酪氨酸和矿物质食物，如瘦肉、牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类?穴黄豆、扁豆、青豆）、黑芝麻、葡萄干、坚果类和田螺、蛤、牡蛎等贝壳类食物。
皮肤白斑患者服用维生素Ｃ是有害无益，所以对富含维生素Ｃ食物，如鲜枣、山楂、樱桃、草莓等应尽可能不吃或少吃；过酸、过辣食物，和羊肉、虾、蟹等所谓“热性食物”或“发物”也不利于身体康复。
偏食对皮肤白斑影响很大。黑色素合成必需有