文档介绍：质经与次次质
农家乐的定义
1、狭义概念:
从购买者的角度来讲,
它是指游客在农家田园寻求乐趣,体验与
城市生活不同的乡村意味。
从经营者的角度来讲,它是指农民
利用自家院落所依傍的田园风光、自然景
点,以低廉的价格吸引市民前来吃、住、
玩、游、娱、购的旅游形式。
2、广义概念
、农家乐的兴起初兴
起的原因
农家乐的兴起:最早出现在四川天府之国成
都郊区的温江、郫县等地农村,经过多年
的发展,才真正风靡全国各地。我们绍兴
四川温江农家乐
大香林农家乐
农家乐的类型
(一)农家乐的分类
1、按所依托的产业划分为8种类型
种植型、林业型、农家乐、牧业型
渔业型、副业型、生态型、民俗型
2、按照功能划分为7中类型:
观赏型、品尝型、购物型、参与型
娱乐型、疗养型、度假型
农家乐兴起的原因
1、传统的饮食文化对农家乐的发展有一定的
影响
2、从餐饮旅游业发展规律看,人们对事物的
追求是从简单到复杂,从一般到综合,从单
-到多样
3、人们生活环境质量的需求
(二)农家乐典型实例
成都郫县友爱农家乐观光
2、贵州朗德上寨农家乐—民传
3、湖湖南益阳农家乐—田园型
b图
四、农家乐的发展意义
1、提高农业附加值
■2、推动经济结构调整
3、增加农民收入
4、有效分流农村剩余
5、提高农村文明程度
五、目前我县农家乐的
现状
到2010年我县已建和在建村户型农家乐、
农庄型农
家乐共XX家,实际完成投资XX亿元,吸呐
城乡劳动力XX
XX余人。2010年共接待游客XX次;实
现
XX亿
云镇
录林
小学
江
山娃子农被
东村梅园
六、现阶段我县农家乐
存在的问题
是形式雷同品位不高。
大多数农家乐以餐饮、垂钓、观光、外加
销售一点土特产,参与性娱乐活动少,服
务项目单一档次低,缺乏留住游客的有效
措施
二、是特色不浓缺少魅力。
农家乐特色是住农家院,吃农家菜,赏农
家景,现大多数农家乐的菜是从城里的农
市场非加T的享饵的方和成甲
三是知识欠缺服务滞后。
经营人员文化层次偏低,农民既是管理人
员,又是服务人员,处于粗放经营中,部
分旅游经营者不是依靠提升服务质量和内
容来吸引游客,而是在经营活动中经常出
现拉客、宰客等严重侵犯消费者合法权益
的行为
四是基础较弱定位较低
大多数农家乐都是近几年开发建设,农
业产业基础较弱,由于农业投资较大、见
4屁的雷占