文档介绍：Sichuan
Huoguo
y
°独特料理味道鲜美·
汇报人:当图网时间:20XX
麻新
真实
辣鲜
目录
材料
CONTENTS
01020304
火锅的由来历史的传承时代的更新消费的口碑
浓
味郁
第一部分
火锅的由来。0
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火锅的由来
美
火锅简介
食
火锅(英语: Hot Pot11),古称“古董羹
因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它
是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜
的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶
馑为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,
南宋林洪的山家清供》食谱中,便有同友人吃
火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来
煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且
成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味
火锅的由来
美食
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火锅的由来
美食
m园圆口
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火
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锅
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浓
味郁
第二部分
历史的传承99
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装历史的传承
美食
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美食
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