文档介绍：江南大学
硕士学位论文
氨基酸改性支链淀粉接枝共聚物的制备及其抗菌性的研究
姓名:胡丕山
申请学位级别:硕士
专业:材料学
指导教师:杨成
20080601
摘要近年来淀粉衍生物的研究、开发、生产以及应用受到人们的普遍关注。淀粉作为自然界最丰富的可再生资源之一,有着其独特的优越性,淀粉具有良好生物相容性,可降解性,又可用多种方法改性等优点,使得淀粉衍生物得到广泛的应用。但由于淀粉类物质是极好的营养品,有利于细菌等微生物的繁殖,所以这类物质一旦暴露在空气中就会被污染或被细菌之类的微生物感染,这就限它在医疗卫生、食品包装等方面的应用。为了解决这个问题,本文通过对支链淀粉进行改性,使其具有了抗菌性。讨了反应条件,淀粉用量,引发剂用量,反应温度,单体用量等对接枝率的影响,并得出了该反应的较佳反应条件为:,.丙烯然后,。利用瓜表征了氨基酸改性从ξ露下,反应W罴烟跫掳被嶙;饰%。最后,对改性产物通过菌落计数法进行抑菌实验,结果表明氨基酸改性支链淀粉/,抗菌率首先,在引发剂硝酸铈铵的引发下制备了支链淀粉/丙烯酰胺共聚物猤.。探酰胺在℃下反应。在该条件下制备得到的支链淀粉/。并以甘氨酸为例研究了该反应的最佳反应条件,得出了最佳条件为:支链淀粉/丙烯酰胺共聚物甮苡貸/.拾彼幔趐为果。其中,:支链淀粉丙烯酰胺硝酸铈铵氨基酸抗菌%。摘要
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签名:地±一日期::七禽够匆独创性声明关于论文使用授权的说明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含本人为获得江南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。本学位论文作者完全了解江南大学有关保留、使用学位论文的规定:江南大学有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文,并且本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。保密的学位论文在解密后也遵守此规定。签导师签名:期:
第一章绪论弟一早殖了匕淀粉简介属材料某些相似性能,在人们日常生活中应用十分广泛,已成为现代人生活中不石油是不可再生资源,几十年后将面临枯竭;另一道难题是现行塑料在自然环境中很难自行分解,大量塑料废弃物对环境形成公害,造成“白色污染S纱引发的环境问题日益严重,引起社会极大的关注和强烈的反响。如何解决塑料工业发展与环境保护之间的矛盾是世纪世界急需解决的问题。同时在环境日趋污染的今天,世界各国的研究人员正在研究与开发各类杀菌剂、抗菌材料和杀菌装置。具有抗菌性的物质合成的高分子材料经常被用于医疗资源,且来源广泛:强缮锝到猓移渖⑹褂谩⒒厥詹淮嬖诨肪澄题。将乙烯基接枝到这些天然高分子上的共聚反应是不牺牲它们的生物降解特性力的生物材料在可控运输系统、生物工程和生物工艺学领域中的应用。尽管人们和丙烯酸又Φ降矸凵系暮铣珊头从μ跫难芯浚羌负跛械难芯慷济挥更深入的改性或提出在新的侧枝上的化学反应,也很少有人在改性的淀粉接枝共聚物上继续研究。最近,生物医学领域对淀粉,纤维素,大豆蛋白等生物高分子材料产生了极大的兴趣,并将它们应用于输液管,导管,灌输系统,伤口绷带和医用织物。但是,这些聚合物一旦暴露在空气中就会被污染或被细菌之类的微生料是符合时代精神,顺应历史潮流的乜,。淀粉是许多食品的组成成分,也是人类营养最重要的碳水化合物来源。淀粉在自然界中来源广泛。主要来源有:玉米、小麦、马玲薯、甘薯;次要来源有:塑料由于比强度高、质量轻、耐腐蚀,有一定的绝热和绝缘性以及具有与金可缺少的材料。但塑料的发展面临着两大难题,一是塑料原料绝大部分来自石油,用品,卫生用品和食品包装。诸如淀粉,纤维素,大豆蛋白等生物高分子在这些材料的发展上有着无可替代的优点。主要有如下两点原因:鞘悄昕稍偕的最好的改性方法之一。人们已经研究了很多种碳水化合物接枝共聚物作为有潜已经致力于用不同的单体绫0贰⒓谆0贰⒈╇妗⒓谆╇物感染。为了解决这一问题,在这些生物高分子材料的基础上改性,制作抗菌材稻、粟、藕。
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