蔬菜水果的营养.ppt

文档介绍：.
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蔬菜水果的营养
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水果类：
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苹
果
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑
必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
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梨
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梨中含有丰富的维生素B族。
梨含有配糖体及鞣酸等成分。
梨有较多糖类物质和多种维生素。
梨中的果胶含量很高。
食梨能防止动脉硬化。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;
用于干咳、口渴、便秘等症，也可用于烦渴、咳喘、痰黄等症。
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香蕉
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西瓜
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葡萄