文档介绍：样品的准备
主讲人:刘洁
第一节样品的义与分类
何为样品?
样品(粮油样品)是指从一批受检的粮油中,
按规定方法扦取一定数量具有代表性的部分,
称为粮油样品,简称样品。
为何需要样品?
样品的分类
√按照扦样、分样和检验过程,可将粮油样
品分为原始样品、平均样品和试验样品三类
检样、原始样品、平均样品、试验样品。
√按照样品按其组成和用途不同,可将粮
油样品分为供检样品、保留样品、标准样
品、标本样品
第二书粮油、飞膨扦样用及扦样方法
扦样的重要性
扦样是从一批受检粮油中均匀的、有
代表性的扦取原始样品的过程。
扦样器具
粮食、油料扦样工具分扦样器、取样铲和
样品容器等
a
样品容器
应该具备:密闭性能良好,清洁无虫,不漏、不
污染
常用的样品容器有:样品筒、样品瓶、样品袋等。
样品登记薄(扦样单)
为了掌握样品来源的基本情况,准备品质检验
和作为下一次扦样时的参考,采取的样品必须登
记,登记的项目包括:扦样日期,样品编号,粮
油名称,代表数量,产地,生产年度,扦样处所
车、船、仓库、堆垛号码)、散装或包装、加
工工艺、扦样员姓名等
扦样方法
1检验单位及代表数量
折样时以同种类、同批次
等级、同货位,同车船为
验果籍200笑粒楼
油料一般不超过50
查、害虫检章、加
需要确定检验单
礼糖被
量不限
2、扦样方法
食、油程樣虽的·根盒在不回状态下形式有所
秀芳操法型包委男智装
于样法、害星
收付扦样法以及特殊自的的粮食、油料扦样法
散装扦样法(仓库
散装的粮食根据堆形和面积大小分区设点,按粮堆高度
分层取样
含区设高紧痹积不超反9
m2,各区设中心、四角5
两区界线上的两个点为共同点
,粮堆缘的点设在距边绿约50cm处
分层:粮堆在2米以下,分上下两层;堆高在2米3米的
E数的按
在粮面下10-20cm处,中层
在粮堆中间
应分4层;谁高在5
点,先上后下逐层扦样,各
散装扦样法(园仓)
圆仓的扦样方法是分部设点,分层取样
分部设点:按照圆仓直径分內(中心)、中(半径一半
处)、外(距仓边缘30cm左右)三部。直径在8米以下
的每层按内、中、外分别设置1、2、4个点共7个点。直
径在8米以上的,每层按内、中、外分别设置1、4、8个
点共13个点
分层:同仓房式扦样
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