1 / 59
文档名称:

饮料产品生产许可证审查细则.ppt

格式:ppt   大小:80KB   页数:59页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

饮料产品生产许可证审查细则.ppt

上传人:相惜 2020/12/4 文件大小:80 KB

下载得到文件列表

饮料产品生产许可证审查细则.ppt

文档介绍

文档介绍:饮料产品生产许可证审查细则(2006版)
1
可编辑ppt
实施食品生产许可证管理的饮料产品:
是指经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,%的制品,不包括饮用药品。
包括瓶(桶)装饮用水类、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类(非果蔬类的)、风味饮料类及其他饮料类。
2
可编辑ppt
实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为7个申证单元
瓶(桶)装饮用水类;
碳酸饮料(汽水)类;
茶饮料类;
果汁及蔬菜汁类;
蛋白饮料类;
固体饮料类、
其他饮料类。
3
可编辑ppt
在生产许可证上应当注明产品名称、申证单元及产品品种,如:饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]。饮料产品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0601。
4
可编辑ppt
瓶(桶)装饮用水类生产许可证审查细则
一、发证产品范围
实施食品生产许可证管理的瓶(桶)装饮用水类是指密封于塑料、玻璃等容器中可直接饮用的水。包括饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等。
5
可编辑ppt
二、基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程
1. 饮用纯净水及矿物质水的生产工艺
水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏及其他加工方法)(适用于饮用纯净水)→配料(适用于矿物质水)→杀菌→灌装封盖→灯检→成品

瓶(桶)及其盖的清洗消毒
6
可编辑ppt
2. 饮用天然矿泉水及其他包装饮用水的生产工艺
水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品 ↑
瓶(桶)及其盖的清洗消毒
7
可编辑ppt
(二)关键控制环节
水源、管道及设备等的维护及清洗消毒;瓶(桶)及其盖的清洗消毒;杀菌设施的控制和杀菌效果的监测;纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测;灌装车间环境卫生和洁净度的控制;包装瓶(桶)及盖的质量控制;消毒剂选择和使用;饮用矿物质水生产中,矿物质的添加量控制;操作人员的卫生管理等。
8
可编辑ppt
(三)容易出现的质量安全问题
水源、设备、环境、原辅材料、包装材料、人员等环节的管理控制不到位,易造成化学和生物污染,而使产品的卫生指标等不合格。
9
可编辑ppt
三、必备的生产资源
(一)生产场所
1.必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库、成品仓库等生产场所。回收桶不得露天存放,以免受到污染。
2.容器清洗消毒和灌装车间的进口处须安装手的清洗消毒设施及鞋靴消毒设施;灌装车间应设置空气净化和消毒设施,入口处应有风淋设施;灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级,或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级。
10
可编辑ppt

最近更新

2025年绿化管理员岗位职责有哪些 18页

人教部编版语文二年级下册第一单元达标检测卷.. 7页

浅析图形修辞在信息图表中的应用 3页

2025年鞍山职业技术学院单招职业技能测试题库.. 65页

2025年给同学的毕业赠言 11页

2025年寒假开学了作文800字 9页

2025年青海民族大学单招职业倾向性测试题库及.. 62页

2025年经典读书笔记摘抄大全 10页

写给红十字会的感谢信(8篇) 10页

2025年寒假《水浒传》读后心得感悟 9页

2025年经典搞笑的简单签名档 5页

流化床甲醇制丙烯反再系统工艺探讨 3页

洛阳水闸加固工程导流围堰方案优化与施工 4页

2025年组训月度工作总结 4页

2025年红领巾奖章个人申报事迹 26页

油纸绝缘结构的空间电场测量技术及应用评述 3页

2025年家长会邀请函范例精选 6页

2025年紫藤萝瀑布读后感700字 5页

2025年精彩的元旦作文400字范文 8页

2025年管理工作感悟心得体会 8页

2025年家教家风建设心得600字(五篇) 10页

社交礼仪基本常识 57页

2025年简短员工聘用合同 32页

超星尔雅学习通《形势与政策(2025春)》章节.. 17页

全国计算机二级公共基础知识必背考点【最新版.. 9页

三年级下册语文全册看拼音写词语练习,可打印.. 16页

PEP-3孤独症儿童心理教育量表评估报告 12页

晶闸管直流电机调速系统的设计方案 38页

全国计算机二级公共基础知识 55页

脚手架拆除安全交底培训 ppt课件 28页