饭店客房管理.pptx

文档介绍：第一章 前厅与客房管理导论
前厅客房的性质
（一）认识前厅部
（1）大门
（2）大堂
迪拜伯瓷、三亚希尔顿
（3）前台
弧形服务台
直线型服务台
（4）礼宾部
（5）客人休息区
（6）大堂经理工作台
（二）认识客房部
1、床的种类
（1）单人床（single bed）：长200厘米 宽100~120厘米
（2）双人床（double bed）：长200厘米 宽：140~160厘米
（3）大号双人床（Queen-size bed）：长200厘米 宽180厘米
（4）特大号双人床（King-size bed）：长200厘米 宽200厘米
（5）折叠床（rollaway bed）：长190~200厘米 宽80~100厘米
（6）婴儿床（baby cot）：长120厘米 宽80~100厘米
（7）沙发床（sofa bed）；
（8）隐壁床（Murphy bed）（9）单双两边床（Hollywood Twin）
2、客房的种类
（1）根据构成单位房间的数量分类
A、单间：
有一个房间构成的单位客房叫做单间
B、套房：
由两个以上房间构成的单位房间叫做 套房。
（2）根据单间房所配备的床的不同种类和数量分类
A、单人间（single Room）