文档介绍：消防疏散演****培训课程
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消防工作的方针
预防为主 防消结合
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演****时间 2005年11月9日
演****地点 吉之岛南山店
参加演****人员 当日早班全体工作人员
预定着火分区 超市美食厨房加工间
演****疏散集中点 正大门左侧空旷处
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保障器材：灭火器、消防栓、警铃、风机、水泵、消防广播、防毒面具、毛巾、对讲机、车辆、担架、湿麻袋
演****要求：参加演****人员必须服从指挥、调度、做到动作规范、逼真
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演****指挥： 总 指挥——店长
副总指挥——行政经理
现场指挥——安全值班主管
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演****的具体操作方案：
一、报警通报
1、监控室消防监测器显示火警预报，值班安全员迅速查看火警真伪，键盘复位如再显示报警，迅速用对讲机通知该区域值班安全员带灭火器到现场确认是否成灾。（从显示火警预报到现场确认时间不能超过2分钟）
2、安全员确认发生火灾并在火势无法控制的情况下：
（1）通知消防总指挥或值班经理或安全值班主管拨打“119”（报警时一定要讲清楚着火地点、着火区域、着火原因，并留下电话号码，演****中用“指挥手机”代替“119”）
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演****的具体操作方案：
（2）同时通知（顾客服务台）用广播向顾客发出疏散通报。
切断电源通报次序：着火分区→着火分区周围防火分区
切断煤气通报次序：厨房分闸→煤气总闸
（从显示到疏散通报不能超过2分钟）
（3）安全监控室接报警后，立即通知顾客服务台用广播通报全体工作人员按1号演****方案进行灭火和人员疏散及物资转移，安全员或疏散组长并马上打开各防火分区的紧急出口门，指引人员疏散。
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演****的具体操作方案：
（4）工程部负责启动着火区域的排风风机及消防水泵等消防设备，保证消防用水和消防的通风要求。（从显示到启动有关设备不能超过2分30秒）
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演****的具体操作方案：
二、人员分工、疏散抢救（具体分工附后）
1、各防火分区工作人员负责本区域人员疏散及集合点秩序，看护被救出的人员，防止他们又回到着火点。外围警戒组安全员负责给疏散出的顾客耐心做好思想工作，稳定顾客的思想情绪，给顾客讲清楚再回到着火层将会危及自身的生命安全，相信消防队员有能力帮助顾客把被困的人员安全救出，有能力控制好火势，把损失降低到最低程度。同时还要做好“四防”工作，防止无关人员介入，制止个别顾客起哄或煽动大伙闹事，防止有人在人群中做小偷小摸的动作，做到眼观六路，耳听八方，坚持原则，灵活处理。
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疏散流程图
确认发生火警
服务台反复广播<安全服务部红色>
确认火情的大小
火灾无法控制的情况下,立即通知服务台
接到命令立即做疏散广播(各位顾客请注意，现在是火灾紧急广播，现在超市厨房加工间发生火警，消防队员正在处理，请大家不要慌乱，各防火分区工作人员，请带领顾客从该区域紧急出口疏散至广场，不要使用电梯。)
安全员及各区域负责人打开紧急出口门,有序的组织该区域人员安全的疏散
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