文档介绍：硒对人的影响
硒的作用
硒的元素符号就是“ Se” ,就是 1817 年瑞典学家在 制硫酸剩下的残渣中所 的 ,
硒在元素周期表中的原子序数 34,原子量 78、96。 硒在地壳中的丰度 0、000009%( 一
分之九 )、很 找到独立的硒 ,属于一种稀散元素。它在地球表面的含量就是不均匀的 ,
有的地方缺乏、有的地方丰富。
人体内的硒也不就是均匀分布的 ,在 、肝、睾丸及附睾丸中 度很高 ,胰腺、垂体及毛
的 度也 高 ,肺、肌肉、骨骼与血液相 低 ,其中心肌硒 度高于骨骼肌 ,脂肪
度最低。硒存在于所有的 胞与 中 ,有 道 ,人体内共含硒 14— 21 克。
然在 1817 年 了自然界存在硒 ,但人 硒就是很不了解的 ,只就是在 19 世 60
年代偶 道一些高硒牧草能使牲畜中毒 ,因而只瞧到了硒有毒性的一面。整整 140 年的漫
月里 ,没有人把硒与人体健康 系在一起。
直到 1957 年 5 月 17 日 ,Schwarz 硒具有 物 养作用 , 才拉开了硒与 物健康有
关的序幕 ,使人 硒的 有了 性的深刻 化。
1971 年 Rotruck 确 了硒就是遍布 物肌体的谷全甘肤 氧化物 的活性成分。
1980 中国科学医学院 光坅教搜在第二界硒国 会 上 告了 《硒缺乏与克山病 病
的关系》 , 就是首次向全世界宜布硒缺乏可能引起人 疾病。
于就是 ,二十多年来 , 着硒与人体健康开展了广泛的越来越深入的研究 , 从流行病学
到基 研究、从 物 到 床 察 , 于 到硒就是人体必需的微量元素 ,人 象
每天必需 取淀粉、蛋白 或 生素一 也必需每天 取适量的硒。
从 硒能防治肝坏死 ,深入到血硒水平越低肝病越重 ,硒能防治肝炎、肝硬化、肝癌等
等。
从 硒能防治克山病 ,深入 到硒能保 心肌 ,呵 血管 ,提高 胞的携氧能力 ,增
胞的 形性等等。
从 缺硒能使胰腺萎 ,深入 到硒能保障消化吸收 ,能保 胰 、防治糖尿病及其
并 症等等。
从 低硒致癌 ,深入到硒能解除致癌物的毒性 ,阻断癌 胞的能量供 , 阻止癌 胞的
分裂 ,并令其向正常化方向 化等等。
从 硒就是谷眺甘肤 氧七物 的活性成分
人体中 全面行使杭氧化作用 ,系 免疫功能
健康。
,深入到人体有几十种含硒 与硒蛋白 ,在
, 解除种种有害物 的毒性 ,捍 着人体
硒的作用就是如此璀璨 ,硒的功效就是如此琳琅 目 , 我 随着硒元素 , 用各种 微
(光学的、 子的 )、用斑点印迹法分析技 、用 胞内微 极技 、用 胞培养、用 DNA
定等等 代科技去瞧瞧 胞、 胞器 ( 粒体、内 网⋯⋯ )、 胞器的膜、膜上的分子、
分子里的基因⋯ 些小到不能再小的地方 ,来瞧 硒就是怎 捍 人体健康的。
肝病越 重 ,血硒含量越低
医学家 在肝病的研究中 :越就是病情 重 ,血液中的硒水平越低。如乙型肝炎表面
抗原携