文档介绍：囝酋丰瞀鹞鬻瓣警糌瞥星发布中华人民共和国国家标准牛蛙中国国家标准化管理委员会促卜发布——实施／代替¨．
刖——标准性质改为推荐性；——增加了牛蛙年龄鉴定方法；——增加了引用标准／——删除了原标准的附录——罱本标准代替—《牛蛙》。本标准与啾戎饕1浠缦拢、／疶本标准的附录9娣缎愿铰肌本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。本标准起草单位：湖南农业大学、湖南生物机电学院。本标准主要起草人：王晓清、王宇、肖克宇、何湘蓉、詹炜。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：／．
牛蛙协无尾目⑼芸、蛙属Ⅻ口段本标准确立了牛蛙口拿朴敕掷唷⒅饕P翁乖焯卣鳌⑸び敕敝场⒁糯学特性、检测方法及结果判断。本标准适用于牛蛙的种质检测与鉴定。娣缎砸梦募下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单话ǹ蔽蟮哪谌或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。／养殖鱼类种质检验第糠郑杭煅楣嬖养殖鱼类种质检验第糠郑撼檠椒秤憷嘀种始煅榈糠郑喝旧遄樾头治蛙类形态性状测定跤锖投ㄒ妨⒌氖跤锖投ㄒ迨视糜诒颈曜肌朴敕掷学名牛蛙口￡妇赟。分类地位饕P翁乖焯卣外部形态特征．庑身体粗短，头部宽而扁，略呈三角形，栽残喂哪の挥谘酆蠓剑哪ぱ丈胪凡勘趁嫜丈ɑ疽致，沿眼后到鼓膜上方有明显的皮肤褶。皮肤较光滑，背部略显粗糙，有极微细的肤棱。前肢福蹼，指序为Ⅱ、ⅱ簟ⅱ螅弁艿谝恢改诓嘤蟹⒋锏幕榈妫臣窘谙灾龃螅仆苁谟谢榈妫缓笾乇鸱达，海耄氩煌耆ù镏憾耍盒蛭狪、Ⅱ、ⅱ蟆ⅱ簟体色随栖息环境、年龄、性别、营养状况而异。通常头部为绿色，背部为绿褐色、黄褐色或黑褐色，有深浅不一的不规则状斑块或斑纹，腹部为灰白色，有暗灰色斑纹。成熟雄蛙下颈部为金黄色，雌蛙则与腹部颜色一致。牛蛙外部形态见图
逯圈Ｍ芡庑闪啃宰对于体长呐Ｍ埽挡庑宰幢壤导表挡饪闪啃宰幢壤诓抗乖焯卣雄蛙咽部有阅谏遥?谟诳谘是唬淮仆芪奚摇颈椎骨丁⑶倒枚、荐椎骨丁⑽哺斯莑枚。属前凹后凸的参差型椎体。诚低成熟雄体有一对浅黄色卵圆形的精巢，保留有退化状态的缪勒氏管。成熟雌体有一对囊状结构的卵巢，卵巢内含有淡黄色的早期卵和动物极为黑色、植物极为乳白***成熟卵或接近成熟卵。生殖腺的前方各有一十指状脂肪体，性成熟前为白色或淡黄色猿墒旌笪;粕ǎ笮∷婕窘诩坝养状况等因素变化。び胝养殖条件下牛蛙体长、体重的宴测值见表表程跫屡Ｍ艿奶宄ぁ⑻逯厥挡庵背面腹面棺体痗体女
只只×璴坚欢锛敝性成熟年龄性成热年龄为洹鸭窘北方地区为路荨月份，湖南、湖北等省为路荨月份，广东、福建等省为路荨份．适宜产卵水温℃～℃。汛问肜嘈性成熟雌蛙每年可产卵ァ次，并以春季产卵为主。卵球形，卵径深黑色，植物极乳白色．产出的卵外包胶质膜，相互粘连成单层或团状卵块。性成熟雌蛙生殖季节卵箍系数为ァィ曰陈蚜＃喽曰陈蚜＃痝。糯匦赴糯匦牛蛙体细胞染色体数：币劢诵凸剿镆牛蛙染色体组型见围囤Ｍ苋旧遄樾屯糯匦牛蛙心肌的乳酸脱氲酶同工酶电泳酶谱见图复柰技。图Ｍ苄募同工酶电泳酶谱图Ｍ苄募同工酶酶带扫描图觳夥椒檠按／墓娑ㄖ葱小陈蚜纎。
年龄鉴定．⊙剪取牛蛙第汗牵逑戳栏伞．僮鞑街将材料放入％乙醇中硬化％***溶液中脱钙笥遥蛊淙砘缓蟀闯９石蜡切片方法制片。．鄄炷炅在