文档介绍：超级市场商品配置表管理

超级市场卖场内商品陈列是用商品配置表来进行管理。商品配置表其定义是，把商品陈列排面在货架上作最有效分配，以书面表格规画出来。（英文名称为FACING，意思是把商品陈列在货架上进行十分合适管理，用绘图表格计划出来）
1 商品配置表管理功效
有效控制商品品项。
　　每一个超级市场卖场面积是有限，所能陈列商品品项数目也是有限，为此就要有效控制商品品项数，这就要使用商品配置表，才能取得有效控制效果，使卖场效率得以正常发挥。
商品定位管理。
　　超市卖场内商品定位，就是要确定商品在卖场中陈列方位和在货架上陈列位置，这是超市营业现场管理关键工作，如不事先规画好商品配置表，无规则进行商品陈列，就无法确保商品有序有效定位陈列，而有了商品配置表，就能做好商品定位管理。
商品陈列排面管理。
　　商品陈列排面管理就是计划好商品陈列有效货架空间范围。在超市商品销售中有商品销售量很大，有则很小，所以可用商品配置表来按排商品排面数，即依据商品销售量多少，来决定商品排面数，畅销商品给多排面数，也就是占陈列空间大，销售量较少商品则给较少排面数，其所占陈列空间也小。对滞销商品则不给排面，可将其淘汰出去。商品陈列排面管理对提升超级市场卖场效率，含有很大作用。
畅销商品保护管理。
　　超市中畅销商品销售速度很快，若没有商品配置表对畅销商品排面保护管理，常常会发生这种现象，当畅销商品卖完了，又得不到立即补充时，就易造成较不畅销商品甚至滞销品占据畅销商品排面，形成了滞销品驱逐畅销品情况。这种情况一会降低商店对用户吸引力，二会使商店失去了售货机会并降低了竞争力。能够说，在没有商品配置表管理超市，这种情况时常会发生，有了商品配置表管理，畅销商品排面就会得到保护，滞销品驱逐畅销品现象会得到有效控制和避免。
商品利润控制管理。
　　超级市场销售商品中，有高利润商品和低利润商品之分，每一个经营者总是期望把利润高商品放在好陈列位置销售，利润高商品销售量提升了。超市整体盈利水平就会上升，而把利润低商品配置在差一点位置来销售，来控制商品销售品种结构，以确保商品供给齐全性。这种商品利润控制管理法，就需要依靠商品配置表来给多种商品妥当贴切配置陈列，以达成提升商店整个利润水平目标。
超市连锁经营标准化管理工具。
　　连锁制超市企业有众多门店，达成各门店商品陈列一致，是连锁超市企业标准化管理关键内容，有了一套标准商品配置表来进行陈列一致管理，整个连锁体系内陈列管理就比较易于开展，同时，商品陈列调整和新产品增设，和滞销品淘汰等管理工作统一实施，就会有计划、有蓝本、高效率地开展。
2商品配置表制作和修正
　　
商品配置表制作，可分成新开店制表和已开店配置表修改两种情况来进行。

　　新开店商品配置表制作,是一个新超级市场卖场商品管理全新内容开始，通常可按以下程序进行：
商圈和消费者调查。商圈调查关键是搞清新店属地市场容量，潜力和竞争者情况。消费者调查关键是掌握商圈内消费者收入水平、家庭规模结构、购置****惯、对超市商品和服务需求内容等。经过这