文档介绍：im lovins
企业CS战略分析
以麦当劳公司为例
张歌(M)、王艺琦(M)、吴春梅(BI)、郭玉兰(豇)、赵欢(
24小时业厅
m麦乐送
40085175177
表当劳得来速餐厅
McDonalds
麦当劳qS
麦当劳的历史
目
录
的特点
麦当劳的Ⅵ视觉识别
麦当劳的行为识别
麦当劳的M理念识别
[ McDonalds°
麦当劳的历史
麦当劳( SeDona|d)公司是
世界大富豪传记丛
世界上最大的快餐集团。它
麦当劳大王
的创始人是两个犹太人
麦克和迪克兄弟俩。1961年
Ray Krok
公司所有权转到美国人克
克( clarke)手中。克罗克
雷·克罗克
是公认的快餐业的鼻祖,他
第一个将产品推出市场,第
个把速食观念介绍给大众。
到1965年,麦当劳股票上市,
从此几乎扶摇直上,在全球
创建起了汉堡王国。
Todayonbisto
McDonalds
MⅠ理念识别系统
McDonalds
企业宗旨
永远让顾客享受品质最新鲜、味道最纯正的食品
Service
快捷、准确和友善的服务
健康、干净的员工和整洁、卫生的环境
提供更有价值的高品质物品给顾客
McDonalds
企业目标:成为顾客用餐的第一选择
企业使命:麦当劳的质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客
提供更有价值的食品。
企业作风:顾客第一:高效、快速;"苛刻”的管理
企业理念:顾客至上,顾客永远第
企业精神:"Q、S、C+V"精神:即”质量、周到的服务、清洁的环境、
为顾客提供更有价值的食
企业价值观:以人为本,优质、服务、清洁、价值
企业经营哲学:质量高、服务好、整齐清洁、物有所值
企业道德:遵纪守法的推动者、社会公益的担当者、环境保护的倡
导者、企业道德的追求者
McDonalds
BI行为识别系统
McDonalds
识别系统对内部的企业行麦当劳为
企业组织管理行为
营运部
人力资源部
市场部
公关部
地产部
财务部
政府关系部
其他部
麦当劳店内的环境展示了山姆大叔豪放、热烈的性格,音乐节奏欢快
奔放流畅,鲜明夺目的天花板一下子就可以抢去人们的视线
McDonalds
员工教育:
麦当劳要向世界发展,就必须培养员工,都能够说英语。
麦当劳还很注意让员工出去看看世界,以开拓视野
创立汉堡大学
中国上海汉堡大学
德国北部汉堡大学
员工福利待遇
年度工资按工作表现付酬、工作表现评估、绩效考核、工作
表现改进计划、工作表现评估增长职务升迁的工资增加、年终双薪
McDonalds
员工行为规范
o& .manu(麦当劳营运训练手册)
麦当劳的方针、政策,餐厅各项工作的运作程序、步骤和方法
SOc(岗位工作检查表)
详细说明在工作站时,应事先准备和检查的项目、操作、步骤、岗位第二职责
岗位注意事项等
Pocket Guide(袖珍品质参考手册)
详尽地说明各种半成品、产品品质有关的各种数据
MDP(管理发展手册
专门为餐厅经理设计的一套手册,介绍各种管理方法,也布置大量作业,与经
理训练课程配套