文档介绍：第一章序言
适用范围
本手册适适用于综合超市各门店店长、店助域经理。
目
使各店能快速实现规范运作，帮助门店管理人员立即熟悉企业营运规范，发明最好业绩。
第二章门店组织架构图
店长
生鲜区域经理
食品区域经理
非食区域经理
店长
助理
客服经理
收货经理
第三章店长角色概述
每家综超门店全部是一个相对独立经营实体，这个经营实体怎样良性发展，怎样在市场竞争中立于不败之地，店长饰演着一个举足轻重角色。
天天面对成千上万、使人眼花缭乱商品，纷繁复杂、千头万绪各类事件，川流如涌、摩肩接踵用户和形形色色、忙忙碌碌职员，怎样抓住关键，确保门店有序运作，实现经营目标，最大程度地提升企业业绩，是每个店长必需含有能力。
门店全体职员是一个有机协作工作团体，作为这个团体领导――店长使命不仅在于全方面落实落实企业营运标准，发明优异销售业绩，提供良好用户服务，还在于怎样领导、部署门店各区域日常工作，最大程度地激发职员主动性，从而发明一个令全体同事心情愉快工作环境。任何情形下，店长必需清楚认识到－－你成败取决于整个团体共同努力，你是不可能自己负担全部工作。
门店店长工作是繁重，大至销售实现、商品计划、库存管理、成本控制，细至职员出勤、清洁卫生，全部必需身体力行、督促落实。门店店长工作是全方面，一个成熟门店店长，不仅要有销售、用户服务、内外联络能力，还应该掌握财务、电脑和防损、防火等方面专门知识。门店店长职位要求决定了这是一个富于挑战角色。能够毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来管理者，将有能力去面对各行业最苛刻要求和挑剔。因为，这个职位，将无疑地把你铸造成一个管理行业中强者。
第四章门店店长岗位说明
门店店长
直属部门：综超事业部
直属上级：综超事业部总监
适用范围：各门店店长
岗位职责：
对门店KPI指标负责，并指导各区域实现；
实现门店良好销售业绩；
严格控制店内损耗；
维持店内整齐生动陈列；
合理控制人力成本，保持职员工作高效率；
维持商场良好用户服务；
加强防火、防盗等防损工作；
审核店内预算和店内支出。
关键工作：
全方面负责门店管理及运作
指导门店销售预算分解，并指导各区域实现；
传达并实施企业及综超事业部工作计划；
负责和地域总部及其它业务部门沟通；
指导各区域业务工作，努力提升销售、服务业绩；
提倡并督促实施“用户第一、服务第一”经营观念，营造热情、礼貌、整齐、舒适购物环境；
严格控制门店损耗率、人力成本、营运成本，树立“成本事先”经营理念；
门店存货管理及货源管理，在实现门店合理库存周转天数前提下，确保商品货源；
合理安排并落实各项促销活动；
做好防火、防盗日常管理及设备日常维修、保养，保障营运安全；
保障门店内外部清洁卫生工作；
负责门店培训计划制订及落实；
授权值班经理处理店内事务；
负责店内其它日常事务；
辅助工作：
指导其它门店人员在职培训；
帮助总部相关部门做好公共事务处理；
向综超事业部及企业反馈相关经营信息；
二、门店助理长
直属部门：综超事业部
直属上级：门店店长
适用范围：各门店助理长
岗位职责：
对门店KPI指标负责，并指导各区域实现；
实现门店良好销售业绩；
维持店内各部门正常运转，处理异常情况；
协调和当地政府部门公共关系；
严格规范职员，控制人力成本；
关键工作：
在店长领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务；
制订各区域量化工作指标，追踪各区域预算完成情况，立即采取纠正方法并将异常情况反馈店长；
组织店内各区域业务步骤、规章制度及营运标准培训、考评，并监督实施；
和政府相关部门联络、协调，保障门店正常运作；
做好消防安全，立即处理各项突发事件；
加强各区域间沟通和协调，立即了解情况，并提出整改意见；
帮助店长监督检验各区域落实工作计划；
了解管理人员和职员思想动态并给予正确引导，定时向综超事业部汇报。
辅助工作：
检验店内清洁卫生；
检验门店后区管理工作；
检验设备维护及管理情况；
检验督导防火、防水、防盗等防损工作。
第五章店长工作关键
以业务步骤为导向企业一个显着特点就是专业化分工协作性要求高，表现在各个岗位上是工作系统化和规范化，各岗位工作跨度大、专业性强，这就要求店长必需熟悉各个步骤各环章业务。店长工作关键可关键分为以下六大部份：人员管理、商品管理、收货管理、收银管理、信息数据管理及营运成本管理。
人员管理
用户管理
门店用户分布和需求
经过市场调查了解所在门店主体用户分布情况，并由此划出目标用户商圈图
经过市场调查或积分卡资料了解所在门店主体用户基础