文档介绍：天津大学
硕士学位论文
L-丝氨酸结晶过程研究
姓名:李侠
申请学位级别:硕士
专业:化学工程
指导教师:尹秋响
20070101
中文摘要关键词:凰堪彼崾且恢侄陨锾逵兄匾I碜饔玫陌被幔谝揭⑹称贰⒒逼中均有较为广泛的应用。目前国内生产的凰堪彼岵酚牍獠吩谥柿糠矫有一定的差距,如产品纯度较低,呈粉末状,使用不便。本文在调研国内外研究资料的基础上,对凰堪彼峤峋Ч探辛讼低逞芯俊首先采用激光法测定了凰堪彼嵩诖克械娜芙舛群统芙舛鹊冉峋攘学数据,并实验考察了降温速率和搅拌速度对介稳区的影响。凰堪彼岽嬖诩俣嗑拖窒螅ü芙舛仁莨亓5玫搅司妥1湮露任。在低于的水溶液中,结晶析出一水合丝氨酸晶体,高于则得到无水晶体。因此,为了生产大颗粒的无水合凰堪彼峋澹淙结晶的最低极限温度是。采用湎哐苌浞ǘ员疚闹票傅奈匏鸵凰螸一丝氨酸晶体进行结构表征,分别获得了晶体结构参数。采用虵谙吖鄄獾搅薒堪彼崂淙唇晶过程中晶型转变现象:当晶浆被冷却至晶型转变温度以下时,棒状无水合晶体逐渐转变为六角片状的一水合晶体。采用和模型分别对无水和一水合堪彼峋宓木敖辛四拟预测,模型的预测结果与实验获得的晶体晶习更相符。在研究凰堪彼崛攘ρШ图俣嗑拖窒蟮幕∩希治龆员攘死淙础⑷芪龊蒸发结晶方式的优劣,开发了凰堪彼嵴婵照舴⒔峋Чひ眨⒍怨ひ展探了优化,考察了结晶终点温度、晶种、搅拌速率、蒸发速率、干燥等操作参数参数对最终产品质量的影响,确定了最优工艺条件。采用本文开发的蒸发结晶工艺得到的凰堪彼嵛4罂帕N匏暇澹髁6却锏陨希分柿看锏了。凰堪彼崛芙舛燃俣嗑途妥1浣槲惹舴⒔峋
.琣甒甌琲猺,,,..,猻..猯..琲猻琧琫瓵甌,瑂,
篖—,琾Ⅲ.,琫
勺厂铅鼬岛:耋她符号说明纽所天津大学硕士学位论文希腊字母荆琾,晶胞参数恒压热容逸度吉布斯自由能焓氨基酸溶解平衡常数水电离平衡常数摩尔含量绝对温度时间诱导期体积分率组份挠行Χ寤分子对嗷プ饔媚芰气体常数熵溶解温度’转变温度点摩尔分率·配位数活度晶轴隯,離和隮的夹角方程参数威尔逊方程参数活度系数面积分数晶体的密度溶液中氢离子浓度/疜痟缆即丫口/痥/研爿..,￡工:‘.
鏊讳天津大学硕士学位论文符号说明上标液相固相平衡氨基酸溶解熔化压力组分诱导期温度棕￡..,
学位论文作者签名:株签字日期:诳年/月上铲日夺灸签字嗍辏挛独创性声明学位论文版权使用授权书签字日期:土年/月柳日或撰写过的研究成果,也不包含为获得叁鲞盘茎或其他教育机构的学位或证本学位论文作者完全了解墨鲞盘茎有关保留、使用学位论文的规定。,除了文中特别加以标注和致谢之处外,论文中不包含其他入已经发表书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。索,并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。学位论文作者签名:导师签名:
。年最早从丝胶蛋白水解液中分离出一种当时未知的氨基酸结晶,并根据来源将其命名为丝氨酸。年范似浞肿咏峁梗婧又证明了天然蛋白质中的丝氨酸为具有光学活性的恍汀一丝氨酸是一种牛糖氨基酸,在生物体内可由甘油酸作前体生物合成,苏氨酸、甘氨酸也可转化为丝氨酸。凰堪彼岱肿油渌被岱肿右谎群邪被趾恤然肿又械陌基和羧基在溶液中主要以,一P问酱嬖凇K堑牡缋肴【鲇谌芤旱值:当低于等电点时,羧基的电离被抑制,凰堪彼岽绾桑坏眕蹈于等电点时,氨基的电离被抑制而带负电荷,相互关系如下所示:天津大学硕士学位论文图卜凰堪彼岬幕Ы峁故表凰堪彼岬奈锘灾中文名凰堪彼英文名猄分子质量熔点纸安全性等电点溶解性分子式比旋光外观白色结晶或结晶性粉末易溶于水,不溶于乙醇,甲醇,丙酮,乙醚等有机溶剂~猄/
瞄/海躢。。弧考~—一凰堪彼岬挠猛凰堪彼崴涫粲诜潜匦璋被幔ǘ陨锾寰哂行矶嘀匾5纳砉δ芎妥∞根据这一性质,在等电点处,卜丝氨酸的溶解度最小,最易从溶液中析出。所以凰堪彼崛芤旱娜攘ρ灾视肴芤旱膒涤泻艽蟮墓叵担闭庖彩欠掷工艺上所必须考虑的。由于丝氨酸在不同的温度下晶体形态会发生变化,在温度降低时会有溶剂化合物出现,体系的自由能,熵,焓,溶解度等都会发生转变。用,因此在医药、化妆品中均有较为广泛的应用俊俊谝揭┕ひ档挠τ魑0被崾湟旱某煞郑河糜谝话阌Q品ǖ陌被峄旌弦褐械腖丝氨酸的含量为/:铣善渌┪;堪彼岬聂腔姿峄饔煤竽苎苌鼍咧匾I砉δ艿牧姿堪彼幔是磷脂主要成