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【英国饮食餐桌礼仪】 英国餐桌礼仪英
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在众多国家的饮食餐桌上,英国可以算得上是很咼端的, 那么你们知道他们的餐桌礼仪吗?下面是小编为大家整理 的英国饮食餐桌礼仪,希望能够帮到大家哦 !
英国饮食餐桌礼仪
西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点
要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是
否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日
子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本
的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭, 穿着得体是欧美人的常识。 去高档的西餐厅,男士要穿整洁 女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为 餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须 打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女 士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午 11点半至下午、晚上 6 点半后开始晚餐,如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后 再进入主餐厅。
就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,
他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是
很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、 匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的 太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼 貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精致,值得慢慢 品尝。餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国 家都有不同的小费****惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠 熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优 雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝 西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还 是非常值得的。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对 折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线
叠成三角形状,或平行叠成长方形状,污渍应全部擦在里面, 外表看上去一直是整洁的。离开席位时,即使是暂时离开, 也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚,最 好放在自己的座位上。
就坐时,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷 二郎腿,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
摆放规则:使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉, 一般情况下(左撇子可以反过来拿,但就餐完毕也要放按原 位放回)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进 餐中放下刀叉时应摆成“八” 字型,分别放在餐盘边上。刀
刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢 放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话,可以拿 着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要做 手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇 晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可
一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。请记住,在任何时候,
都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
西餐用的刀叉勺各有其用