文档介绍：小窍门改变大生活(一)
编著:顾勇
目录
目录.................................................................................................................................................. 1 
一、智慧饮食的小窍门................................................................................................................. 21 
1. 明明白白选食材.......................................................................................................... 21 
教你辨别新鲜肉............................................................................................................. 21 
如何挑选冻猪肉............................................................................................................. 21 
千万别买病死猪............................................................................................................. 22 
怎样识别母猪肉............................................................................................................. 22 
米猪肉的鉴别要当心..................................................................................................... 22 
三个办法识别注水肉..................................................................................................... 22 
眼看、手摸识别硼砂肉................................................................................................. 22 
黄膘肉与黄胆肉的辨别................................................................................................. 23 
怎样识别瘟猪肉............................................................................................................. 23 
区分肉类是否经过检疫(验) .......................................................................................... 23 
选购优质腊肉有窍门..................................................................................................... 23 
怎样选购咸肉................................................................................................................. 24 
什么样的猪内脏是新鲜的............................................................................................. 24 
三个窍门帮你买猪肝..............