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据国家统计局西安调查队城镇住户调查度地从自家厨房脱离,多选择在学校、单需要元左右。年,西安城镇居
资料显示:本世纪头年,西安城镇居民位食堂或餐馆就餐,学生、,较
家庭生活水平快速提高、生活节奏不断加外用餐的主体。。
快,生活方式发生变化。生活方式的变化、半成品、成品成为家庭食品采购的三求学和出行压力大,家庭节奏生
反映生活质量提高,也揭示出了一些潜在重点。,分活加快
问题,需要引起政府和社会关注。. 由于西安城镇居民非常重视学校的
一
、城镇居民家庭日常生活方式变化倍,而年人均各类半成品及加工制教育质量,一些距离名校远的家庭在子女
,分别是年和入学选择上倾向于采取择校的方式,成为
一方便快捷食品消费增长迅速,,半成品及加工导致家庭生活节奏加快的一个重要因素。
为家庭饮食支出重点制品类消费增幅明显高于食品消费增幅, 资料表明,西安城镇约%的家庭为了孩
、在外就餐成为家庭重要饮食消费近几年,半成品、成品已经成为家庭食品子上学方便在学校附近和自己常住地过
方式。年西安城镇居民人均在外用消费重点,主要是因为现在人们工作、学着周内和周末两处迁徙居住的生活。而对
,比年增长了习繁忙,很多经过精细化加工的半成品节于那些孩子较小、上学较远的家庭,家长
.倍,十年中,食品支出年均增长%, 约了家庭主妇的时间,备受主妇们青睐。每天往返于学校、家庭、单位之问,花费了
在外用餐年均增长%,在外用餐支出增城镇居民家庭经常购买的半成品主要有: 大量的时间用于接送。此外尽管学校学业
幅超过食品支出增速。城镇居民饮食消费经解冻和拆包即可入锅快速烹调的冷冻、压力已经很大,但每逢周末很多学生和家
的重心慢慢向在外消费偏移。年时, 配装食品,已经经过部分加工的净菜、净长叉奔忙于参加各类课外辅导班和家教
西安城镇居民在外饮食支出占食品支出果和分割肉,以及奶制品、面点制品、复和班。调查显示约有.%的西安城镇学生
的比重为%,年达到%,此后在调味酱料、营养糊类等半成品。参加了课外辅导班,年西安城镇居
外用餐支出与食品支出保持同步增长,比二家政支出快速增长,家政市场需民家庭人均家教费和培训班费合计支出
重一直稳定在%左右。目前西安城镇居