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客房舒适度.doc

上传人:glfsnxh 2020/12/22 文件大小:15 KB

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客房舒适度.doc

文档介绍

文档介绍:一、客房“舒适度”及其现状
    舒适度就是客人无须费心,样样有人安排妥当,无论明服务,还是环境都让人感到舒服、周到、轻松、安全,有家的感觉。舒适度可分为行为舒适性和知觉舒适性两种。行为舒适性是指环境行为引起的舒适程度;知觉舒适性是指环境刺激引起的知觉视觉、听觉、嗅觉、肤觉舒适程度,它是人们行为和知觉舒适性的综合感受。
    目前客房舒适度存在的主要问题有:
    1、物品的舒适度较差。饭店没能为客人提供大品牌的客用物品,牙刷也许太硬,客人一刷就会出血;客人使用过洗发液以后容易出现头皮屑,甚至掉头发;简易拖鞋穿上后,容易摔跤,又不保暖;“贴身”的床上棉织品并非全棉织品,手感、质感差;卫生间“五巾”的柔软性欠佳等。
    2、设备的配套性欠缺。有的饭店为了提升档次,在豪华套房的主卧里摆放了躺椅,客人读书看报、看电视时可以躺在上面,但躺椅没有根据人体结构设计,也没配备靠枕;同时在卫生间安装了电视机,供客人在盆浴时享用,浴缸头部却没有靠枕,无疑客人在使用时无法感到舒适,配备了设备却没有达到预想的效果。客房里的艺术品、装饰品只是胡乱拼凑,没有经过专业设计,量身定做,不能与饭店的主题文化或企业文化、地方特色有机结合起来。
    3、高科技的运用较少。客房没能充分地使用GB/ T—2002《标志用公共信息图形符号》,让客人容易识别。未能配备智能化的计算机管理系统、视音频交互服务系统、互联网通讯系统、四管制的中央空调、带水流定温功能的淋浴、红外线感应器等设施。
    4、设备的维护保养不够。客人进入房间,能明显地感觉到设备的陈旧,或达不到感观标准,如写字台、茶几留有客人烟砂烫过的痕迹,地毯留下的斑斑点点污渍;卫生设备被清洁剂把釉质保护层腐蚀掉后失去了光泽,甚至出现了细微裂缝;床垫凹凸不平,失去弹性等。
    5、使用的方便性欠佳。如客房卫生间的电话副机安装部位过高,拿取时极为不便;有的客房没有不间断电源插座,即使有,却被行李架遮挡住,不间断电源插座上没有任何标识,即使有标识,服务指南上并没有指明它所在的位置,客人找到它还需花一定的功夫等。
    三、客房舒适度存在问题的主要原因
    “舒适度是专业化的集中体现”。根据中国旅游饭店协会与浩华管理顾问公司合作的调查、分析,造成客房舒适度存在问题的主要原因是饭店专业化管理的程度不高,主要表现在:
    1、缺乏专业化的指导。早在建造饭店之前,设计就缺乏专业化的指导,如饭店没有垃圾通道、棉织品通道;区域功能布局不合理,干湿区没有分开,改造时,却因卫生间面积小,而无法做到干湿区分开;有的三星级饭店因客房的面积达不到四星级评定标准的要求,抱憾终身;有的饭店把温感喷淋头花洒安装在客房入口处的小过道内的顶部、将壁画挂在床头的墙体上;没有安装自动开闭的防尘条、访客等待显示器等;以及客房装饰、色调的搭配与客房的命名不相符,体现不出饭店的文化主题等。
    2、缺乏专业化的管理。饭店在经营过程中存在特色化、个性化、市场细分化等方面