文档介绍：店运营方案
一、公司盈利运作模式定位
公司在现在和未来的发展过程中，将立足于走“ 商品零售+网络销售+订制型服务+自
有品牌产品”的经营思路来实现门店的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即：
商品零售
+
网络销售
+
订制型服务
+
自有品牌产品
=
门店利润
其具体的盈利模式分析如下:
1、市场定位分析
便利店的开发，选点是成功的一半，为了更好的减小门店现在和未来的财产损失，创造
继续盈利的能力，做如下分析。门店位置如下：
徒步为主的商圈：商业区、住宅区，学校，以店为中心，半径覆盖约 500米，以走得到且
快速方便为主。
1、住宅区：物质厅家属楼乔庄省政府机关（距离较远）
2教育区：十二中学（马路对面））
3、办公区:平安中信银行（马路对面）省政府机关电信大楼
4、交通枢纽区： 3 号地铁口（暂时关闭）
以社区为中心地铁口（后期）办公；
（二）根据周围商业环境我们将目标消费者定位
、目标消费群定位
居民楼（退休职工年龄偏大） +流动人流+ （办公楼+学校）
（三）门店模块定位
1、即食模块（收银台陈列）
2、自有品牌模块（典悦产品）一组货架
3、三农模块一组
4、散装食品
5、进口零食
6、
7、订制型服务模块
2、经营产品定位
⑴、基本商品
公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比：
①、商品占比定位
A、
食品占 50%（其中
：食品占
40%其中米油占 5％调味品占 3％；即食占 10%）；
B、
日用化妆品 20%；（
典悦占
5％）
C、
日用百货 10％
D、
三农特产 2
E、
进口食品 10
F、
其他 8
、商品毛利率定位
为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。商品毛利率： 18-25%；
A、不和大型超市（家乐福）比价
B不走低价路线
C针对社区居民多做单品促销吸引人气
、商品类别划分和品种数（SKU及价格带定位
商品经营数量应控制在 2000-3000 个；公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比，暂定如下表，正式开业 2-3 个月后，再做商品结构的调整和优化：
品类
Sku数
占比
价格带
备注
、商品损耗率的定位
因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给予门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下：
A 新店：从开业当日起，三个月内商品损耗率控制在 5 %。；
B 老店：从开业当日起，开业三个月后的门店，其商品损耗率控制在 5 %°。
、商品淘汰率的定位
为了为消费者提供新鲜的商品，为社会做出更好的贡献，让门店经营的商品快速周转，
为门店和公司创造商品销售利润的增加，为公司资本创造增值的作用，门店的商品淘汰率定
位如下：
A 、新店：从开业当日起，三个月内的门店算新店，新店的商品淘汰率应达到 % ;
B 、老店：从