文档介绍：海底捞
客户关系管理
吃完饭客人想把剩下的切片西
瓜带走,服务员说,对不起
海每底捞火锅
打开的西瓜不能打包,于是作
罢,临走时,服务员提来—整
好智活
个西瓜:“对不起,打
开的不能打包,
的
感动!!
住院,中午我朋出去吃海高捞,吃亮把吧剩余的荣打包后,装点走
服务员说调料不可以打包的,那想煎算了
到过了会,她拿了-书的给我,当时我也没觉得什么
这么爽??
洗手间路过幃白,看那个努员从自己身上掏了10块收银,我觉得奇怪,问收银干
,对方居然说是服务员自己买的谢給我@②!
我良的不知道该说什么好
种服务,在中国肯定比稀有动物还少!!
人类无法阻止海底
捞大锅了
o。o。
日前,波士顿咨询公司(BCG)公布2014年度
本土企业50强巨擎企海底捞与小米、顺丰等明
星企业一同入选
连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号
数据显示,截至2011年年底,
净资产725亿元,净利润292亿元。2012年,海底捞实现收
入人民币3127亿元,较上年同期增长54%。
〉》按照2011年13%的净利润率计算,海底捞2012年净利润高
达4亿乙元,相当于同期全聚德[-153%资金研报的27倍。
为什么这么
赚钱?
同行:锅底“清汤寡水”成本低
当然赚钱。(赤裸裸地嫉妒吧
你。
协会会长:集中采购和配送大大
降低了成本
食客:吃回火锅,送了三次毛巾
太热情了”,该别个赚钱
灵工:最高日翻台次数能达到7次
Di Lao for pe
底捞火锅
公司简介
区分客户
客户互动
◎识别客户
服务&员了
总结建议
Hai pilaofar or
】美菜单A乐专区H餐H送新国中关于们过美才
海底捞火锅
海底捞
的粉
n
國
官网:可订餐,了解活动,购买调味料等等
公司简介
起源:1994年,四川简阳,火锅店,是家以经营
川味火锅为主
现状:公司在北京、上海、西安、郑州等国内27个
城市有98家直营餐厅,在国外,已有新加坡2家和美
国洛杉矶1家直营餐厅。
理念:服务至上,顾客至上
价值观:用双手改变命运,靠勤奋实现梦想
影
宫业收入状况:张勇说,海底捞的75家门店2012年
的利润率超过10%,,同比
增长了54%
品牌理念
公司简介
海底捞始终坚持“无公害,一次性”的
选料和底料原则,严把原料关,配料关
九年来历经市场和顾客的检验,成功的打造
出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌
品牌现状
经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏
海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步
发展成为今天拥有近2万名员工。同时也拥
营养,工程,仓储、管
Hai pilaoHot Pot
现有
店,四个大型现代化物
海底捞火锅
流配送基地和一个底料生产基地(获得
QS认证和ISo9001国际质量
体系认证)。
公司简介
消费介绍
1、特色的点菜
底捞所有的菜品都是可以叫半份的,半份
半价。这样就可以品尝更多种类的食品了
而且价格相对不高