文档介绍：肉用羊杂交配套技术
项目可行性研究报告
朔州市右玉县澎圣养殖场
二○一一年七月
一、项目概述
(一)项目提出背景、意义及必要性
随着人们生活水平的提高,国内外养羊业由传统的毛用方向向肉用方向发展。在国外十分重视优种羊特别是肉用羊品种的培育和利用,生产优质羔羊肉。在国内近年来也开始重视肉用羊的发展,特别是由于人们生活水平的提高和膳食结构的改变,对绿色、优质、营养型、保健型食品的需求量越来越大,而羊肉产品特别符合当前消费者的需求,但我国目前生产优质羊肉的条件还不太成熟,所消费的羊肉主要来自于淘汰羊和老龄羊,羊肉品质差,养殖经济效益不高,其主要原因是目前我国能够生产高品质羊肉的品种严重缺乏。为此,我国从国外引进了不少的优良肉用羊品种,开展了对本地羊杂交改良工作,并配合羔羊育肥技术生产优质羊肉。
农业科技《肉用羊杂交配套技术》项目是依据山西省农科院畜牧兽医研究所的科研攻关项目《山西肉用羊杂交配套技术》,结合我国及当地养羊业发展形势而提出的农业科技攻关肉用羊杂交配套技术科技攻关项目。其核心技术是引进国外肉用羊品种,开展和本地羊杂交改良,实施羔羊育肥技术,提高本地羊的生产性能和经济效益。
山西省农科院畜牧兽医研究所从1989年开始进行肉用羊生产技术研究,从品种选择、饲养管理方式和羔羊育肥技术等方面进行了长达10余年的研究,提出了适宜山西省饲养的优良肉用羊品种和最佳的杂交组合技术方案,解决了山西省肉用羊生产的技术瓶颈,并经多年的技术攻关已产生的明显的社会效益和经济效益。
表2-1山西肉用羊杂交配套技术研究效果单位:千克、元
4月龄体重
周岁体重
产肉量(8月龄)
效益增加(产肉)
杂交肉用羊
28
本地羊
提高效果(%)
107
146
(二)攻关目标和内容
1、总体目标
项目时间:2011年8月——2013年8月
项目投资:项目总投资184万元,现已完成投资29万元,在农业科技科技攻关资金资助期内需新增投资155万元,其中申请市级农业科技科技攻关专项资金60万元,单位自筹资金95万元。
主要技术与性能指标:项目完成时实现年出栏肉羊1411只,肉用羊杂交后代6月龄体重达到30千克,周岁羊体重达到45千克,育肥羊屠宰率51%。
成果熟化程度:项目完成时,可实现肉用羊的标准化生产,全部使用该项成果,并在周边地区应用。
效益:项目完成时,在企业内部使养羊经济效益提高10%—15%,每只改良羊比本地羊增加收入100元;可提供30个劳动岗位;实现当年羔羊育肥出栏,缩短饲养期,减少牧草地压力,有利于生态环境的恢复,具有明显的生态效益;加快农业产业结构的调整,通过种草养羊,实现农作物秸秆过腹还田,为种植业生产提供更多的有机肥料,促进农业生产持续发展;为地方科学技术推广产生明显的带动效应。
2. 阶段目标
根据羊的繁殖及生产规律。该项目分4个阶段实施:
(1)2011年1月——10月:积极参加山西省农业科技科技攻关资金项目申请,完善项目实施计划,并组织落实项目前期准备工作,如资金筹措,饲养场地、优种羊的联系与购买、技术培训等。
(2)2011年11月——2011年6月:实施肉用羊杂交改良,通过人工授精技术,杂交改良本地羊800只,并对杂交改良后代进行培育。人工种草300亩。
(3)2012年7月——2011年12月,对杂交改良后代实施羔羊育肥技术,当年出栏肉用羊1411只。进行肉用羊杂交改良工作,杂交改良本地羊800只。
(4)2013年1月——2012年12月:对杂交改良后代实施羔羊育肥技术,当年出栏肉用羊1411只。进行肉用羊杂交改良工作,杂交改良本地羊800只。加强技术推广和示范,带动当地养羊业发展。进行项目的结题验收
(三)项目形成成果
《山西肉用羊杂交配套系技术研究》项目,应用遗传学的理论和育种学原理,引进国外优良的肉用羊品种,改良本地羊,增加群体中优良基因频率,改变本地羊的生产方向和生产性能,增加养殖效益。应用羊的生理学和营养学的原理,研究羊的营养需要和育肥技术。首次在黄土高原农业区进行的6个品种11种杂交组合的筛选试验,同时配套羔羊的四季育肥技术、饲料加工技术和疾病防治技术研究等一系列的配套技术研究,肉用杂种羔羊4月龄公羔体重达
,%。, ,%。%,,%。8月龄杂种羔羊产肉量达18。4kg,达到国外上等羊肉的标准,只均增加纯收入102元,效果非常明显。试验效果达到,经山西省