文档介绍：陛压料技大学花椒籽油中高纯度谎锹樗岱掷爰际醯难芯申请学位学科:工学所学学科专业:应用化学培养单位:化学与化工学院硕士生:张巧云导师:马养民教授月
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花椒籽油中高纯度仅一亚麻酸分离技术的研究摘要锹樗崾侨颂灞匦柚舅幔哂薪笛V⒔档ü檀肌⒋俳蜗赴再生、脂肪代谢、预防和调节心血管疾病等作用。在食用、医疗、保健等方面具有广泛的应用。本文以花椒籽油为原料,通过酯交换反应将甘油三酯转化成脂肪酸甲酯,利用尿素包合技术、***银一硅胶柱层析法,对花椒籽油中的锹樗峤蟹掷氪炕玫酱慷雀首先采用气相色谱一质谱联用法甅分析花椒籽油中脂肪种舅幔⒂梅迕婊橐换ú舛烁髦殖煞亚油酸和谎锹樗。花椒籽油中不饱和脂肪酸含量高达.%,其中多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的.%。油脂主要是由甘油三酯组成的,本试验用碱作为催化剂,通过酯交换反应将甘油三酯转化成脂肪酸甲酯,并且确定了它的最佳工艺条件:醇油摩尔比:从κ奔种樱从ξ露妫呋尿素包合法所需的设备简单,药品便宜,操作温度低,是大规模富集各种多不饱和脂肪酸的有效方法。试验结果表明,在脂肪酸酯:尿素::蛩兀阂掖篤,尿素溶解温度℃,包合温度.,包合时间的条件下,尿素包合法可以将谎锹樗峒柞ズ刻岣叩ィ章..分析后发现产品中还含有大量的亚油酸甲酯,因此采取***。***:以***银一硅胶为吸附剂,***银:硅胶:妨浚何郊赐岩毫魉/.%。关键词:花椒籽油,锹樗峒柞ィ蛩匕希跛嵋杞海炕于.%。酸成分,鉴定出的相对含量,其主要成分为:棕榈酸、油酸、剂用量%。痬~
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