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文档介绍：数字化资源共建共享联盟制作
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学****目标
一、紫薯的优点及保健作用
、绿色、有机食品中的首推保健食品。
（1）紫薯有防癌、抗癌等保健作用
（2）长期食用紫甘薯具有明显改善肝功能效果，有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效。
（3）紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能。
，发展前景非常广阔。
紫薯保健产品1
紫薯保健产品2
紫薯保健产品3
紫薯保健产品4
二、常见紫薯优良品种
、烟紫薯1号、宁紫薯1号、广紫薯1号等
。
（1）适合直接食用品种有：徐紫2号、宁紫薯1号、（紫皮***深紫、甜腻）、烟紫薯1号、浙紫1号、济薯18等。
（2）适合提取色素与生产紫薯全粉品种 为含高花青素紫心薯，如：紫薯1号、浙紫 1号。
紫薯优良品种（济薯18号）
紫薯优良品种（农林47）