文档介绍：洗发水的配方结构
洗发水的配方结构可分为以下几个部分：
1、表面活性剂
2、调理剂
3、增稠剂
4、功能性助剂
5、香精防腐剂色素
洗发水其实就是以上几个部分的物理混合物。
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洗发水的配方和工艺
表面活性剂部分
表面活性剂部分包括两部分：

1、表面活性剂:如AES、AESA、K12、K12A等，
它的主要作用是发泡、清洁头发，在洗发水中的含量一般在10~25%左右；
2、辅助表面活性剂: 如CAB、SHD、APG、咪唑啉、氨基酸等，
主要作用是辅助发泡、增稠、稳泡、降低表面活性剂的刺激，辅助表面活性剂在配方中一般不会超过10%；
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洗发水的配方和工艺
调理剂部分
洗发水的调理剂部分包括：
1、各种阳离子成分，2、油脂类等
1、阳离子成分:有P-7、P-10、TC-90、阳离子瓜尔胶、季铵化蛋白等，
作用是吸附在头发上改善头发的梳理性；
2、油脂类包括:高级醇、羊毛脂、乳化硅油等，
作用和阳离子形似，但更侧重于改善湿发时的梳理性，
而阳离子一般更侧重于改善头发干后的调理性。
注：阳离子和油脂在头发上存在竞争吸附作用。
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洗发水的配方和工艺
增稠剂部分
洗发水的增稠剂可以包括以下几种类型：
1、电解质类：如NaCl、NH4Cl及其他盐类，
它的增稠原理
添加电解质后，表活的胶束溶胀，运动阻力增大，表现为粘度的增加，
达到最高点后，表活盐析，体系粘度下降，
此类增稠体系的粘度受温度影响大，且容易出现果冻现象；
2、纤维素类：如羟乙基纤维素、羟丙基***纤维素等，
属于纤维素聚合物类，此类增稠体系受温度影响不大，但当体系PH低于5时聚合物会水解，粘度下降，因此不适用于低PH体系；
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洗发水的配方和工艺
增稠剂部分（续）
3、高分子聚合物类：包括各种丙烯酸、丙烯酸酯类、如卡波1342、SF-1、U20等，以及各种高分子量的聚氧化乙烯
这些成分在水中形成三维网状结构，将表活胶束包裹在里面，从而使体系出现高粘度。
4、其他常用增稠剂：6501、CMEA、638、DOE-120等，这些增稠剂应用的都非常普遍。
注：增稠剂通常不是单独只用一种就够了，而是同时将多种增稠剂配合使用来达到一个理想的粘度状态，来弥补不同增稠剂自身的不足。
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洗发水的配方和工艺
功能性助剂部分
功能性助剂的种类很多，常用的有以下几类：
1、珠光剂：乙二醇（二）硬脂酸酯、珠光浆
2、发泡剂：二甲苯磺酸钠（铵）
3、稳泡剂：聚氧化乙烯、6501、CMEA
4、保湿剂：各种蛋白、D-泛醇、E-20（糖苷类）
5、去屑剂：甘宝素、ZPT、OCT、DP-300
6、螯合剂：EDTA-2Na（乙二***四乙酸二钠）
7、中和剂：柠檬酸、磷酸氢二钠
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洗发水的配方和工艺
1、珠光剂
珠光剂的作用是给洗发水带来丝绸般的外观
单酯的珠光是类似于条形的丝状珠光
双酯的珠光是类似于雪花的强烈珠光
洗发水中以用双酯为主，单酯一般用于洗手液
珠光浆是已经预先配制好的珠光产品，通常用双脂、表面活性剂和CMEA等配制，使用方便，但有可能会影响洗发水的稳定性，而且洗发水会有种半透明的感觉（一般只有洗手液中会使用珠光浆）。
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洗发水的配方和工艺
2、发泡 3、稳泡剂
发泡剂：二甲苯磺酸钠（铵）
用于铵盐体系的洗发水，它的作用是加快表面活性剂的气泡速度，提高清洁效果。
稳泡剂：聚氧化乙烯、6501、CMEA
聚氧化乙烯：能够在表面活性剂的泡泡表面形成一层薄膜高分子，这样可以使泡沫稳定不易消失，
而6501、CMEA：主要是增强泡泡的强度，使之不易破碎。稳泡剂的作用在于延长泡沫时间，增强洗涤效果。
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洗发水的配方和工艺
4、保湿剂
保湿剂：包括各种蛋白类、D-泛醇、E-20（糖苷类），以及淀粉、糖类等等
注、能够用于皮肤的保湿剂同样也可以用于头发；
保湿剂：能够保持头发的梳理性，修补头发毛鳞片，保持头发的水分不散失。
蛋白类、淀粉类、糖苷类：侧重于修补营养作用
D-泛醇、糖类：侧重于保湿作用，维持头发水分
注：用的最普遍的保湿剂是各种植物来源的蛋白以及D-泛醇等。
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洗发水的配方和工艺
5、去屑止痒剂
头发由于新陈代谢和病理原因会产生头屑和头痒现象，需要使