文档介绍：小型冷库设计姓名：
某单位需建造一个带冻结、冷藏鱼肉禽类能力的小型冷库。规定的冷藏量度是32t，要求的冷藏温度为-18℃冻结食品量每天3t，冻结时间为12h，冻结温度为-25℃。试为该单位设计满足上述要求的冷库。
一、冷库容积确定
1. 冻结间
考虑单位的冷库食品种类较多，设计为有搁架的冻结间，其冷加工能力按下式计算：
式中G`一冻结间每日的冷加工能力（吨）；
n一搁架利用系数；
F一搁架各层水平面积之和（不包括弯头部分）（平方米）；
f一每件（盘、听或箱）冻结食品容器所占面积（平方米）；
g一每件食品净重（公斤）；20kg/盘
24一每日小时数（小时）；
1000－一吨换算成公斤的数值（公斤／吨）。
总面积A=
一般搁架分四层，，
则它的总占地面积A=
冻结间的内容积V=
2. 冷藏间
冷库贮藏吨位可按下式计算。
G＝V．ρ．η
式中G－－冷库贮藏吨位（吨）；
V－－冷藏间或贮冰间的公称容积（立方米）；
η－－冷藏间或储冰间的变积利用系数；
ρ－－食品的计算重度；
二、冷库类型选择
根据要求本冷库可以选用现成的组合式冷库，具体查附表1，并画出平面布置图。
三、冷却设备负荷和机械负荷的计算
1．冷间冷却设备负荷应按下式计算：
Qq＝Q1＋PQ2＋Q3十Q4＋Q5
Qq一冷间冷却设备负荷：
Q1一围护结构传热量；
Q2一货物热量；
Q3一通风换气热量；
Q4一电动机运转热量；
Q5一操作热量；
P一负荷系数，，其它冷间取1。
2．冷间机械负荷应分别根据不同蒸发温度按下式计算：
Qj=(n1∑Q1+N2∑Q2+N3∑Q3+N4∑Q4+N5∑Q5)R （5．1．3）
式中Qj一机械负荷；
n1一围护结构传热量的季节修正系数；
n2一货物热量的机械负荷折减系数；
n3一同期换气系数，一般取0．5－1．0；
n4一冷间用的电动机同期运转系数；
n5一冷间同期操作系数；
R一制冷装置和管道等冷损耗补偿系数，一般直接冷却系统取l．07，间接冷却系统取1．12。
3．冷却设备负荷和机械负荷的估算
具体查附表2、表3
冻结间：
冷却设备负荷Qs=
机械负荷Qj=
冷藏间：
冷却设备负荷Qs=
机械负荷Qj=
冷库负荷汇总表
序号
库名
库内温度
蒸发温度
冷却设备负荷
机械负荷
1
2
3
四、冷却设备和制冷压缩机的选择
对于小型冷库，不论是固定式还是组合式，冷却设备都选用冷风机，小型冷库制冷系统比较简单，多用单级氟利昂制冷直接供液系统。选用较多的是成套压缩冷凝机组。具体查附表4、5、6确定。
1. 冻结间
选用冷风机
核算
选用成套压缩冷凝机组
，核算：
2. 冷藏间
选用冷风机
核算
选用成套压缩冷凝机组
，核算：
计算结果汇总如下：
冷藏量
冻结量
库内尺寸
库内平面
冷风机型号
机组型号
制冷剂
冷藏库1
冷藏库2
冻结库
五、画冷库制冷系统原理图
表１
表２　肉类冷冻加工单位制冷负荷估算表
表３　小型冷藏库单位制冷负荷估算表
表４
表５－１
表５－２
表６