文档介绍：西南大学
硕士学位论文
独活对柑桔贮藏病害的抑制作用研究
姓名:贺磊
申请学位级别:硕士
专业:果树学
指导教师:雷慧德;胡军华
20100601
独活对柑桔贮藏病害的抑制作用研究摘要果树学硕士研究生指导教师雷慧德胡军华贺副研究员磊摘要柑桔是世界上第一大水果,其贮藏运输过程中因侵染性病害极易造成果实腐烂,目前化学合成的保鲜剂虽然能够达到防腐保鲜的目的,但是对人体健康有不利影响,甚至出现致癌、致畸、致突变等情况。因此从植物中寻找抑菌活性物质以开发新型的杀菌剂成为目前杀菌剂研究领域的一个热点。本文针对独活等种植物,对其提取物的抑菌活性,活性物质的提取分离、结构鉴定,及其抑菌机理等进行了一系列研究,对植物源杀菌剂的开发具有一定的参考价值。论文具体研究结果如下:砸掖甲魑H芗粒捎贸ㄌ崛》ǎ灾参锝刑崛。ü可に俾史ǎ舛了种植物对指探壑夭『Σ≡囊种苹钚裕秆〕鲆志钚越细叩亩阑睢⑽寮悠ぁ藁本、川芎等种参铩F渲卸阑钜掖继崛∥锒愿探矍嗝埂⒙堂埂⑻烤摇⑺岣【囊种苹性均较好,在质量浓度为痬保种坡史直鹞ァ%、.%、.%。在柑桔贮藏病害药效试验中,独活乙醇提取物对柑桔青、绿霉病的防治效果在%以上,对柑桔炭疽病防治效果达到了%,总防效达到了%。ü煌芗凛腿。佣阑钜掖继崛∥镏蟹掷氲玫紸、、鲎榉郑其中榉侄愿探厶烤揖囊种坡首詈茫种坡饰/Mü阄龇ù⑾至艘旆鹗指棠邗④钋勰邗⑴7婪缢、异茴芹内酯诌秽愣顾乩辔质,推测独活乙醇提取物的高效活性物质就是这几种呋喃香豆素类物质。晕⒐鄄欤⑾侄阑钜掖继崛∥锟稍斐刹≡看窒覆痪赴诒砻娲植冢指间距拉长或缩短,液泡变大、减少或变小、增多,菌丝分支增多,分支处出现扭曲,畸变等现象。阑钜掖继崛∥锒愿探勐堂购吞烤揖种酶活性的影响试验结果表明,发现独活乙醇提取物对柑桔炭疽菌的漆酶、愈创木酚氧化酶、邻苯二酚氧化酶的活性有较大影响,对纤
关键词:独活,柑桔贮藏病害,柑桔炭疽,柑桔绿霉,抑菌活性,抑菌机理两南大学硕十学伊论文维素酶的活性影响不大,推测独活乙醇提取物阻断了炭疽菌的木质素代谢途径,而对纤维素酶代谢途径无作用。独活乙醇提取物对柑桔绿霉菌的邻苯二酚氧化酶和纤维素酶的活性有较大影响,对漆酶、愈创木酚氧化酶的活性影响不大,说明独活乙醇提取物对柑桔绿霉菌的纤维素代谢起作用,对木质素代谢过程需要进一步研究。独活乙醇提取物对这植≡囊制机理是有差异的。,独活乙醇提取物影响了绿霉蛋白质代谢。在独活的作用下,出现了几条不同的蛋白质条带,消失了和醮M撇舛阑畹囊掖继崛∥锟稍斐刹糠值白质的分解,而这些蛋白的降解与纤维素的活性有关。
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导师签名:常敝学位论文作者签名:瘦磊学位论文版权使用授权书独创性声明辍耛日C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ椋韭畚模捍巡槐C埽签字日期:,本人提交的学位论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中引用他人已经发表或出版过的研究成果,文中己加了特别标注。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、同仁在文中作了明确说明并表示衷心感谢。本学位论文作者完全了解西南大学有关保留、使用学位论文的规定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权西南大学研究生院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。口保密期限至年月止日
第一章文献综述中国与世界柑桔的产业状况柑桔贮藏期病害蒂腐病、酸腐病、褐腐病掣到。近年来,重庆地区柑桔在贮藏期间主要病原菌有具有抗菌和杀菌作用的植物资源以上。引起烂果的病害主要有青霉病、绿霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病、褐色全世界有多个国家栽培柑桔,其产量为所有水果之首,国际柑桔年贸易额为亿美元,仅次于小麦亿美元陀衩诿涝,是第三大国际贸易农产品。近年来,世界柑桔产量增长迅猛。年世界柑桔总产量年达到近趖,比总产量增加了多万龀ち嗽ィ庖辉龀な仆坊将继续保持,预计到年,世界柑桔总产量将达亿笥摇D壳埃澜绺桔产量居前坏墓沂前臀万、美国騮⒅泄万、墨西哥万,这龉腋探鄄孔芎驼际澜绺探圩懿ァ7展中的增加,将刺激柑桔产业的发展,发展中国家的栽培面积将进一步增长。目前,栽培面积最大的龉椅V泄巴西、尼日利亚、墨西哥和美国柑桔果实在贮藏期间因烂果造成的损失每年在%~%,严重时可达%意大利青霉⒅缸辞嗝柑桔链格孢⒔,占烂果的%以上。