文档介绍：前言
根据2009年第3号（总第143号）国家标准批准发布公告， GB 1353-2009 《玉米》于09年3月28日经国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布，将09年9月1日正式实施。该项标准为强制性国家标准。
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玉米国家标准修订情况说明
目 录
四、新标准与美国、加拿大玉米标准的主要差异
三、新旧标准主要差异
二、标准修订过程
一、标准修订背景
六、相关问题解答
五、标准主要内容解读
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玉米国家标准修订情况说明
一、标准修订背景
GB 1353-1999《玉米》国家标准于1999年11月由国家质量检验检疫总局发布， 从2000年4月1日起实施。
1999年版玉米标准的发布实施符合当时我国粮食生产发展的需要，对引导农民调整种植结构，指导粮食生产以及减少粮食企业亏损都起到了重要的作用。
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玉米国家标准修订情况说明
1999年版标准存在的主要问题
随着我国玉米种植结构的调整、国内玉米供需状况的转变、玉米精深加工和粮食企业机械化程度的不断提高，特别是在参与国际市场的竞争上所处于的不利地位，1999年版玉米标准已经不能满足当前和未来社会发展的需要。存在的主要问题有：
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玉米国家标准修订情况说明
不能满足我国粮食生产的实际情况。
不利于我国玉米参与国际市场的竞争。
增加了中央储备粮收购和轮换难度，加大管理成本。
玉米不完善粒限制指标不适应我国粮食机械化作业现状。
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玉米国家标准修订情况说明
不能满足我国粮食生产的实际情况
由于气候条件对粮食作物生长影响很大,丰平歉年交替，经过多年新粮自然质量调查，歉年时有相当部分玉米不够等级内，而平年也仅有60%左右玉米够等内，反映出标准对歉年时玉米质量兼顾不足，影响了农民收入。
另外，我国玉米已经从以口粮为主转向以饲料和工业用粮为主，特别是饲料和燃料乙醇等玉米工业用粮的快速增长，拉动了玉米需求，使得玉米市场的供求状况发生了较大变化，国际国内的消费需求呈逐年增长的趋势。
为了解决玉米供需矛盾，优质高产玉米是我国今后玉米生产的主要发展方向。而高产玉米主要是属晚熟品种，遇到年景不好时，会有相当数量玉米达不到等级标准。
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玉米国家标准修订情况说明
不利于我国玉米参与国际市场的竞争
目前国际间贸易多以玉米出口大国美国标准为主要参考依据，美国玉米标准分为5个等级，而我国玉米标准为三个等级标准。美国玉米中等品（三等）相当于650 g/L，我国玉米中等品（二等）为685 g/L，从容重指标看，虽然我国玉米质量标准整体上高于美国标准，但由于国内外玉米容重测定方法不同，使得同一份玉米样品的容重值不同，我均比美国标准高28-30 g/L，造成相当部分玉米在出口环节“掉等”。
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玉米国家标准修订情况说明
增加了储备粮收购和轮换难度 加大管理成本
我国中央储备玉米标准等级为中等品（二等），由于受粮食生产影响，某些年份二等玉米粮源偏少，很难完成国家下达的轮换计划，为完成国家二等玉米轮换计划，有的企业不得不跨地区，甚至跨省收购，增加了管理成本和工作难度。
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玉米国家标准修订情况说明
玉米不完善粒限制指标 不适应我国粮食机械化作业现状
随着国家对粮食仓储设施投入的增加和改善，粮库机械化作业量的加大，不可避免地造成破碎粒增加,特别是高水分玉米经过烘干后不但使破碎粒增加，也产生烘伤粒，%的限量。
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玉米国家标准修订情况说明
国家粮食局根据国家标准委的统一计划，组织有关单位和专家于2006年开始修订玉米国家标准。标准工作组按照国家粮食局标准质量管理办公室于2006年10月在北京召开的《玉米》等相关国家标准修订工作会议要求，依据《标准化法》及其标准管理的有关规定，对玉米 GB 1353-1999进行修订。
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