文档介绍：早期断奶仔猪的生理特点及营养调控措施
在现代化养猪生产屮，国内规模化猪场L1逐步采用仔猪超早期断奶（SEW）技术, 有的其至提前至10日龄。但仔猪早期断奶常出现腹泻、采食景下降、生长缓慢和 免疫力降低等早期断奶综合症n其屮腹泻是最常见的也是对仔猪危書最人的问题・ 据报道，断奶后8〜13d,仔猪腹泻率高达32%, 14〜%,此片降，到 22〜%,断奶后仔猪死亡率高达20%〜30%（杨雪峰,2004）。如何降低 断奶仔猪腹泻成为当前养猪业迫切需要解决的问题，本文介绍了早期断奶仔猪的工 理特点及降低仔猪腹泻的营养调控措施。
1断奶仔猪的生理特点
乳仔猪消化道内源酚的分泌量较低，胃内仅有凝乳酶、胃蛋白酶，且含量仅为 成年猪的1/旷1/4。同时，胃底腺不发达，不能分泌足够盐酸。缺乏游离的盐酸， 胃蛋白酶就没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白质o Lindemann等（1986） 报道，4周龄仔猪断奶7d后，胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰凝乳酶等活性 下降到断奶前的1/3,除胰脂肪酶外，其他酶要经过两周才能恢复或者超过断奶前 水平。张振斌等（1999）试验发现，空肠内容物屮胰蛋白酶活性在断奶厉第2d降低 T 50%,淀粉酚活性在断奶厉第6d和第9d分别降低了 50. 8%和33. 8%0Cera等（1990） 研究发现，哺乳仔猪0〜5周龄期间肠道脂肪酶活性儿乎逐周成倍增加，但21d或 35d断奶吋，酶活性停止增加，需要经过1周恢复后才能重新增加，8周龄后仔猪 消化道酶系统趋于正常水平°
1. 2消化系统形态结构变化明显
断奶后，仔猪消化系统小肠细胞的形态结构发生显著变化，丄要表现为小肠出 现严重的绒毛萎缩、隐窝变深、肠黏膜淋巴细胞增工和隐窝细胞有丝分裂速度加快。 王静华(2003)报道，21 口龄仔猪断奶5d后，肠绒毛高度降低了 50%。戴徳渊(2006) 报道，断奶厉lid肠隐窝深度明显增加，肠绒毛高度显著降低。同时，肠上皮细胞 刷状缘的裁糖酶、乳糖酚、界麦芽糖酚、海藻糖酚等活性卜降，这些变化町导致肠 道营养物质消化和吸收不良。而为未消化的营养物质到达人肠时，被微生物利丿IJ, 产生甲烷、硫化氢、尸***、腐***等有害物质，刺激肠嫦动加快，引起肠道渗透压升 高，最后导致腹泻。
1・3免疫力降低，抗病力弱
仔猪获得免疫丄要来自两方面，一是通过吮吸母乳获得被动免疫；二是在自然 状态下仔猪白身免疫系统生成、发育而形成的主动免疫。初乳以Tg为主，约占 80%, IgA占15%, 占5%；常乳以IgA为主，约占60%, IgG为30%0在仔猪产 生的免疫球蛋白中，以IgM为主，IgA次之。IgG主要是在血清屮起杀菌作用，可 防止败血病o IgA的特点是能耐酶的消化,可附着在小肠内壁达12h以上,抑制大 肠杆菌活动，抗胃肠道疾病。1酗对控制革兰氏阴性细菌的效力最强。初乳屮免疫 球蛋白的含量虽高,但降低很快,如IgG的半衰期为14d, IgM5d, 10日龄以后才开始白产免疫抗体，4〜5周后才成熟，在21日龄断奶会降低仔猪循 环抗体水平，抑制细胞免疫力，显著降低了血液免疫球蛋白的数量，此时仔猪对病 原的抵抗力最低n
1. 4肠道微生态系统失调
动物的消化道内