文档介绍：第二节结球甘蓝
结球甘蓝别名洋白菜、卷心菜,十字花科芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一个变种,为二年生草本植物,起源于地中海至北海沿岸,由不结球野生甘蓝演化而来。结球甘蓝适应性强,产量高,易栽培,耐贮运。其产品营养丰富,在世界各地均有栽培。
Cabbage
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第二节结球甘蓝
一、品种类型
二、生物学特性
三、栽培季节和茬次安排
四、栽培技术
一、品种类型
(一)尖头型
(二)圆头型
(三)平头型
(一)尖头型
叶球小,呈牛心形。叶片长卵形,中肋粗,内茎长。适于春季栽培,一般不易发生先期抽薹,多为早熟小型品种。
整个叶球呈圆球形或高桩圆球形。外叶少而结球实,冬性弱,春季栽培易先期抽薹,多为早熟或中早熟品种。
(一)圆头型
叶球顶部扁平,整个叶球呈扁圆形。抗病性较强,适应性广,耐贮运,为中晚熟或晚熟品种。
(一)平头型
二、生物学特性
(二)生长发育周期
(三)对环境条件的要求
(一)形态特征
(一)形态特征
根
茎叶
花
果实与
种子
直根系。根系再生能力强。主要根群分布在30cm土层中。
长角果,20粒/果。种子红褐色或黑褐色,~。使用年限2~3年。
茎包括短缩茎和花茎。叶包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲座叶、球叶。叶色黄绿、深绿、蓝绿、紫色,叶面光滑,被蜡粉。
完全花,黄色,复总状花序,异花授粉。
叶
莲座叶
球叶
短缩茎
(二)生长发育周期
营养生长阶段
发芽期
幼苗期
莲座期
结球期
休眠期
生殖生长阶段
返青抽薹期
开花期
结荚期