文档介绍：题型有填空、判断、简答、论述
，通过类似于工程学的步骤，在细胞整体水平和细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内遗传物质以获得新型生物和特种细胞产品的一门综合科学技术。
、细胞工程、酶工程、发酵工程、生化工程、蛋白质工程共六大工程
？（1）根据细胞融合、杂交等理论建立新品种，（2）人工诱发突变；（3）多倍体诱导；（4）转基因技术；（5）通过组织培养、胚胎移植、克隆等技术。
？芦荟组织培养快速繁殖 繁殖方法：取材→消毒→接种→愈伤组织诱导→分化培养→生根培养→炼苗、移栽
？
植物组织培养主要指用于植物快速繁殖的组培技术
细胞培养组织指以生产次级代谢产物为目的的大规模细胞培养技术。
6．植物组织培养的主要意义有哪些？⑴保护生态环境:代谢产物的生产是在控制条件下进行的，因此可以人为的控制代谢产物的生成，节约能源，减少耕地占用面积，不受季节、地域、气候的限制。⑵可以排除病菌和害虫的影响⑶提高生产效率:可以通过特定的生物转化途径获得均一的有效成分
动物细胞工程包括……？植物细胞工程包括……？ 动物细胞工程包括：细胞培养技术（包括组织培养、器官培养）；细胞融合技术；胚胎工程技术 （核移植、胚胎分割等）；克隆技术（单细胞系克隆、器官克隆、个体克隆）。  植物细胞工程包括：植物组织、器官培养技术；细胞培养技术；原生质体融合与培养技术；亚细胞水平的操作技术等。
？ 原生质体的发育和植株再生 →→→
8愈伤组织类型及特点？愈伤组织的种类 （1）胚性愈伤组织（Embryonenic callus）:表面光滑，组织结构紧凑，细胞小、再生能力强 胚性愈伤组织容易形成体胚，所以称为胚性愈伤组织 （2）非胚性愈伤组织：表面粗糙、组织结构疏松、细胞大
9体胚的概念？体胚的类型？ 严格地说，除卵以外的胚囊细胞和珠心细胞等都应属于体细胞的范畴，由体细胞发育成的胚就叫做体细胞胚。
体细胞胚的类型 上面已说过体细胞胚是一种非合子胚，根据其来源的不同可分成四种类型：
(1)从植物体中营养器官的细胞发育成的胚，如胡萝卜根及咖啡叶经愈伤组织发育成的胚。(2)从成年植株的珠心细胞及未成熟或已成熟的胚细胞等所发生的体细胞胚，如茄子和苣买菜的胚细胞，甜橙和四季桔(Citrus microcarpa)的珠心细胞经愈伤组织所发生的胚。(3)胚囊中的细胞及花粉粒，常常也可以发生胚，这种胚应该是单倍体。严格地说，胚囊中的细胞除卵细胞以外，应属于配子体细胞。由花粉粒培养所发生的胚，有人认为是未经分裂的花粉粒反复分裂成愈伤组织后所产生，也有人认为是花粉粒分裂后，所产生的营养核经愈伤组织阶段后发生的，后者很明显也应属于体细胞胚。
？各时期的特点？
外植体中已分化的活细胞，在外源激素的诱导下通过脱分化后形成愈伤组织，这一过程被大致划分为三个时期（诱导期、分裂期和形成期）。
（1）启动期（诱导期）：指细胞或原生质体准备分裂的时期。接种的外植体材料的细胞通常都是成熟细胞，处于静止状态，细胞大小没有多大变化，外观无明显特征，但细胞内物质代谢旺盛，
（2）分裂期：细胞从开始分裂到持续分裂的时期 。分裂期是指细胞通过一分为二的分裂，不断增生子细胞的过程。外植体的细胞一旦经过诱导，其外层细胞开始迅速分裂，使细胞脱分化。（如果此时经常更换培养液，愈伤组织就可以无限制地进行分裂而维持不分化状态）
（3）分化期（形成期）：从愈伤组织到器官发生的时期。分化出形态和功能不同的细胞。 形成期是指外植体经过诱导期和分裂期后形成了无序结构的愈伤组织的时期。
11胚状体与不定芽的区别？胚状体与不定芽相比具有什么优点？
胚状体在组织学上具备以下和不定芽不同的三个特征：
最根本的特征是具有两极性，即在发育的早期阶段，从其方向相反的两端分化出茎端和根端，而不定芽或不定根都为单向极性。
②胚状体的维管组织与外植体的维管组织无解剖结构上的联系，而不定芽或不定根往往总是与愈伤组织的维管组织相联系。
③胚状体的维管组织的分布是独立的“Y”字形，而不定芽的维管组织无此现象。
胚状体较不定芽有更多的优点：如胚状体产生的数量比不定芽多；胚状体可制***工种子，便于运输和保存；胚状体的